Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún bò huế
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
phạm thảoBún bò huế
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 ngườiHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
CÔNG THỨC NẤU BÚN BÒ HUẾ
1. Giò heo, bắp bò rữa sạch với muối, bắt nước lên trụng qua cho ra hết nước dơ.
2. Củ gừng (1 củ to), hành tây (1 củ), hành tím (5 củ) nướng lên, chuẩn bị khoảng 5 cây xả đập dập; một trái thơm (vừa)
3. Bắt nồi nước lên, bỏ giò heo, bắp bò và tất cả gừng, hành tây, hành tím, thơm nấu khoảng 1h30. Chuẩn bị 1 thau nước đá, vớt giò và bắp hoa vào thau nước đá. nếu có chả cua thì khúc này viên chả cua bỏ vào nồi, sôi ba dạo vớt ra.
* Bước 2
4. cho 3 muỗng mắm ruốc huế, hòa với nước ấm, để lắng lại đổ phần nước mắm ruốc vào nồi nước lèo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nêm đường phèn thì nồi nước sẽ ngọt thanh hơn.
5. chuẩn bị 3 cây xả, cắt nhỏ, bằm nhuyễn, bắt chảo lên cho dầu ăn vào cho hạt đều vào cho ra màu đều, sau đó vớt hạt bỏ, đổ xả vào phi lên cho thơm. sau đó đổ hỗn hợp đó vào nồi nước lèo, cho sôi khoảng 15 phút nữa.
* Bước 3
6. Cắt bắp bò mỏng ra, cho bún, bắp bò, giò heo, chả cua, múc nước lèo, bỏ rau nêm, rau sống và thưởng thức thành phẩm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne