Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì Quảng Chay
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm rơm búp sẽ ngon hơn, tuy nhiên hôm này mình đi làm về trễ nên hốt hụi chót cho bác bán nấm luôn. 20k nửa ký siêu rẻ bất ngờ 🤪
* Bước 2
Cà rốt, củ cải tỉa hoa thái mỏng. Đậu hũ chiên cắt vuông hoặc cắt dài đều được. Gần nhà mình có hàng đậu hũ Bắc mềm mịn ngon, mình rất ưng.
* Bước 3
Dầu nóng cho hành tím băm vào + 1mcf ớt bột, tiếp cho nấm rơm vào xào. Lưu ý nấm ra nước nên không cần thêm nước. Gia vị nước tương, hạt nêm, muối, hạt tiêu cho nấm thấm gia vị. Mặn chút cũng okie vì xíu nữa sẽ thêm nước vào nấu.
* Bước 4
Nấm chín thì múc ra bát. Mình nấu nhiều chia hộp cất ngăn đông mai mốt nấu canh luôn.
Cho thêm 1l nước lạnh vào chảo nấu sôi cho cà rốt, củ cải vào, nước sôi lại cho nấm rơm, đậu hũ vào. Nêm nếm thêm ít muối, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 5
Rau sống tuỳ thích: cải con, xà lách, húng lủi, diếp cá, bắp chuối bào, giá cọng nhỏ.
* Bước 6
Cho rau sống dưới đáy tô, thêm sợi mì quảng, chan nước nhưn mì, bóp vụn bánh tráng, thêm đậu phộng rang, chan thêm mắm ớt, vắt chanh, trộn đều & măm măm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
![[Món chay] "Mì Ý thịt viên"]( https://lh3.googleusercontent.com/d/1BSsux4ue3ctQd9jGdf8E7HLF9BDGrZ1q "[Món chay] \"Mì Ý thịt viên\"")
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne