Mì Quảng chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Cách Làm Món Mì Quảng chay của QUÂN NGUYỄN

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các loại rau củ(trừ rau sống) rửa sạch cắt nhỏ cho vô nồi hầm với 2,5 lít nước. Hầm đến khi rau củ mềm.

* Bước 2

Nấm rơm rửa sạch, nấm mèo ngâm nở. Mì căn cắt miếng chiên giòn Chả chay cắt lát Bắc chảo với 50 g dầu ăn phi thơm hành ba rô, cho nấm lên xào với xíu hạt nêm chay. Đổ nấm qua nồi hầm rau củ, nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, rồi nêm nếm cho vừa ăn. Rau sống rửa sạch, cho mì Quảng vào tô chan nước dùng nóng, thêm đậu phộng rang bánh tráng nướng.