Trang chủ Món ăn Hoành Thánh Thịt bằm
Hoành Thánh Thịt bằm yêu thích

Hoành Thánh Thịt bằm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lê Nguyễn Bảo Trân

Hoành Thánh Thịt bằm

Vào một dịp rảnh rỗi, mọi người tốn 420.000 được tận 16 tô, tính ra 1 tô gần 27.000, do em nấu hơi đầy đủ quá nên hơi hao, mọi người có thể tiết chế nguyên liệu lại cho phù hợp nhé 😍

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

16 người
2 kg

Lá hoành thánh (tuỳ theo chỗ cán bột có loại 1kg 150 lá, có loại 1kg 90~100 lá)

1 kg

xương ống

1/2 kg

thịt nạc

100 g

nấm tai mèo

1 củ

sắn

200 g

giá tươi

2 củ

cà rốt

2 củ

củ cải

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hầm xương ống trong 7 lít nước, có thể cân đo lượng nước dùng theo ý mình nha, sau 1 tiếng bỏ rễ ngò rí, 3-4 củ tỏi đập dặp, cà rốt, củ cải đã xắt khoanh sẵn vào.

* Bước 2

Trong lúc hầm xương, bắt tay vào bằm thịt, bằm chung với nấm tai mèo & củ sắn, nêm nếm, tiêu, muối, bột nêm (do nhà mình không ăn bột ngọt)

* Bước 3

Đây là bước quan trọng đây, ngồi gần 2t tiếng lận nha các chị, do em làm nhiều :)) chúng ta tha dầu ăn xung quanh vỏ bánh cho thịt vào giữa rồi gói lại nha, 4,5 gói đầu sẽ không đẹp, từ từ rồi hoàn thiện như em ạ 😅
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bắt riêng nồi nước sôi, luộc bánh cho chín, hoặc hấp cách thuỷ, cách nào tiện các mẹ cứ làm nha, nhớ sau khi lấy bánh ra để ráo, thoa dầu ăn đều cho bánh đừng bị dính ạ 😅

* Bước 5

Và cuối cùng vào bước chính, bỏ bánh vào tô, cho nước súp vào, bỏ hành ngò, tỏi sấy, tiêu, ớt & xíu dầu mè (mình có sẵn ớt rim đà nẵng nên cho vào bao ngon nha) nước chấm mọi người dùng ngon nhất là công thức tàu xì + dấm đỏ + dầu mè + tỏi sấy + tương ớt + ớt 👍🏻 chúc mọi người thành công & ngon miệng 😍
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Lá hoành thánh (tuỳ theo chỗ cán bột có loại 1kg 150 lá, có loại 1kg 90~100 lá) xương ống thịt nạc Nấm tai mèo sắn giá tươi Cà rốt củ cải

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Hoành Thánh Thịt bằm Hoành Thánh Thịt bằm
sao : Lê Nguyễn Bảo Trân

Món ăn tương tự

Hoành Thánh Thịt bằm

Hoành Thánh Thịt bằm
Thịt chiên trứng lá lốt

Thịt chiên trứng lá lốt
Lẩu vịt nấu chao

Lẩu vịt nấu chao
Bánh canh bắp heo

Bánh canh bắp heo
Ếch xào xả ớt

Ếch xào xả ớt
No-baked cheesecake

No-baked cheesecake
Castella

Castella
Sườn non nướng muối ớt

Sườn non nướng muối ớt
Canh gà xứ Nghệ

Canh gà xứ Nghệ
Sữa mè đen

Sữa mè đen
Sâm bông cúc nhãn nhục

Sâm bông cúc nhãn nhục
Cá thu sốt tỏi ớt

Cá thu sốt tỏi ớt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne