Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo đậu xanh cá hồi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyen AnhCháo đậu xanh cá hồi
Không cần quá nhiều nguyên liệu phức tạp bạn đã có 1 tô cháo đậu xanh cá hồi thơm ngon bổ dưỡng rồi. Đặc biệt phù hợp cho trẻ em nha.
Nguyên liệu
200 gr
- 300gr cá hồi
2 nắm
gạo
2 nắm
đậu xanh
Vài cọng
hành lá thái nhỏ, hành khô thái nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vo gạo và đậu xanh, cho 2 lít nước vào ninh cháo. Mình nấu tầm 40p - 50p là cháo đạt yêu cầu. Khi gần nhừ, mình nêm nếm muối, 1 muỗng nhỏ nước mắm, xíu đường (do nhà mình thích ăn ngọt). Mọi người nêm tuỳ ý vừa ăn là được nhé.
* Bước 2
Trong lúc ninh cháo, sơ chế cá hồi với rượu trắng. Bước này rất quan trọng để cá khỏi tanh vì cá hồi khá tanh nha. Sau đó cắt khúc, nêm 1 muỗng cafe bột nêm, ít muối, tiêu, nước mắm và ít rượu trắng. Để tầm 15p cho ngấm gia vị.
* Bước 3
Hành khô băm nhỏ. Phi thơm. Cho cá vào chiên. Đảo mặt cho cá chín vừa tới là được nha.
* Bước 4
Giã cá ra, mình thích ăn cá còn to nên không giã nhỏ. Cá hồi rất mềm nên chỉ giã sơ thôi nhé. Phần dầu rán cá (rất ít) và mỡ cá chảy ra mình cho vào nồi cháo sẽ rất thơm và béo béo.
* Bước 5
Cháo chín tới, cho cá hồi đã giã vào, cho hành lá vào. Bật to lửa cho sôi 1 lượt là Xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne