Trang chủ Món ăn Chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu
Chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu yêu thích

Chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thu Trang Do

Chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

500 gr

Cá nheo hoặc cá lăng

500 gr

bún

50 gr

lạc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá lọc xương cắt 3x2cm rồi ướp với riềng mẻ, mắm tôm, nghệ, đường để ít nhất 1 giờ. Mình để từ trưa đến 6h chiều
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Xếp cá vào nồi chiên, nhặt bỏ bớt đồ ướp kẻo cháy. Bật 200 độ 5 phút, sau đó lật mặt 200 độ 5 phút. Nếu cá ít mỡ bạn phết 1 lớp dầu ăn hoặc mỡ mỏng để cá không bị khô. Yêu cầu cá chín tới, hơi sém mặt
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Xếp cá ra đĩa, lạc rang bóc vỏ. Đầu hành hoa cắt khúc khoảng 7cm rồi chẻ nhỏ. Thì là + lá hành cắt khúc 2-3cm. Ớt thái mỏng bỏ hạt. Mắm tôm pha theo công thức 1 thìa phở to + 1 thìa phở đường + 1 quả chanh đánh sủi bọt.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Chuẩn bị bếp từ hoặc bếp cồn. Cho dầu ăn hoặc mỡ lợn. Nếu cá có nhiều mỡ thì lấy mỡ cá đó là ngon nhất. Sôi dầu thả cá vào chiên nhỏ lửa cho miếng cá săn lại. Thả hành thì là vào đảo cùng chín tái. Khi ăn gắp bún vào bát, đặt miếng cá lên trên, gắp hành thì là chín trên cá, rắc lạc rang và chan mắm tôm. Trộn đều rồi măm 👌
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Cá nheo hoặc cá lăng bún lạc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu Chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu
sao : Thu Trang Do

Món ăn tương tự

Chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu

Chả cá Lã Vọng bằng nồi chiên không dầu
Bò lúc lắc xốt Mayo

Bò lúc lắc xốt Mayo
Mực chiên

Mực chiên
Bơ dằm

Bơ dằm
Món me trộn đường

Món me trộn đường
Mực chiên giòn

Mực chiên giòn
Canh Chua Đầu Cá Hồi (Salmon Fish Head Sour Soup)🐟🍲

Canh Chua Đầu Cá Hồi (Salmon Fish Head Sour Soup)🐟🍲
Canh Hẹ Đậu Hủ Non (Chives Soup with Tofu)🍲🥄

Canh Hẹ Đậu Hủ Non (Chives Soup with Tofu)🍲🥄
Cốt Lết Heo Rim (Simmered Pork Cutlets)🐷🍖

Cốt Lết Heo Rim (Simmered Pork Cutlets)🐷🍖
Canh Nấm Bào Ngư (Oyster Mushroom Soup) 🍄🍲

Canh Nấm Bào Ngư (Oyster Mushroom Soup) 🍄🍲
Búp Măng Tươi Xào (Fesh Bamboo Shoots Stir-fired)🎋

Búp Măng Tươi Xào (Fesh Bamboo Shoots Stir-fired)🎋
Cháo Cá Lóc (Snake-head Fish Congee)🐟🍲

Cháo Cá Lóc (Snake-head Fish Congee)🐟🍲
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne