Trang chủ Món ăn Cháo bào ngư sò điệp nấm hương siêu bổ dưỡng

Cháo bào ngư sò điệp nấm hương siêu bổ dưỡng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Irene Ng

Cháo bào ngư sò điệp nấm hương siêu bổ dưỡng

Một món ăn bổ dưỡng, giải cảm, tăng sức đề kháng cho mọi lứa tuổi trong mùa dịch.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4, 5 người
2 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế rau củ và cắt hình hạt lựu. Rửa nấm qua 1 nước rồi ngâm khoảng 20p sau đó cắt sợi. Nhớ giữ lại nước ngâm nấm nhé. Gừng cắt sợi
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bào ngư rửa sạch, nạy khỏi vỏ, cắt bỏ ruột và miệng sau đó cắt khúc vừa ăn. Đối với size S thì cắt đôi hoặc để nguyên con cũng được nhé.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Phi tỏi băm cho vàng thơm sau đó cho gạo vào rang (gạo nhớ vo sạch để ráo nước trước nhé), rang cho khô hạt gạo và có mùi thơm thì cho bào ngư vào rang tiếp cho săn thịt lại.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho nước ngâm nấm vào nồi gạo đã rang và thêm nước đến hơn nửa nồi và nấu lửa nhỏ.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khi hạt gạo đã ngấm nước và mềm thì cho sò điệp, nấm, rau củ, gừng vào nấu tiếp. Nêm thêm dầu hào, hạt nêm, đuờng tùy khẩu vị
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Khi cháo sệt lại và gạo nở bung thì đập 2 quả trứng gà vào và khuấy đều cho tan, nấu thêm vài phút thì tắt bếp và bỏ hành lá vào.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Khi ăn cho thêm dầu mè, tiêu vào nữa nhé, thêm 1 nhánh ngò thì càng tốt.
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne