Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nem tai bóp thính
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngân Nguyễn ThuýNem tai bóp thính
Nem thính là món ăn rất dễ làm mà ăn lại ngon, không bị ngấy dù có ăn nhiều, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn và gia đình đã có 1 đĩa nem vừa ngon vừa sạch sẽ, an toàn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tai heo mua về, bóp muối rửa sạch dưới vòi nước lạnh, chần qua nước sôi rồi lấy dao cạo sạch lại cho hết chất bẩn ở da miếng tai heo. Cho tai heo và thịt vào nồi nước luộc cùng với 1 miếng gừng đập dập và 1 củ hành khô nướng chín, 1 thìa bột canh. Luộc trong khoảng thời gian 20-30 phút, lấy đũa xiên thử miếng thịt không chảy nước màu hồng là được. Vớt tai heo và thịt ra đĩa để thật nguội (có thể bọc màng bọc để ngăn mát tủ lạnh cho dễ thái), tai heo thái lát mỏng, thịt thái hạt lựu rồi ướp với 1 thìa bột nêm và 1 củ tỏi băm nhỏ. Dùng găng tay nilon bóp kỹ cho ngấm gia vị rồi để riêng ra 1 chỗ để pha mắm chấm.
* Bước 2
Cho đường, chanh, mắm, mì chính, nước đun sôi để nguội vào bát nguấy đều cho tan, nêm cho vừa khẩu vị. Đập dập 1 củ tỏi và ớt cho vào bát mắm chấm đã pha đủ vị.
* Bước 3
Sau khi đã rửa sạch rau ăn sống và pha đủ mắm chấm, rắc bột thính gạo vào bát tai heo và thịt đã thái mỏng rồi trộn đều.
* Bước 4
Khi ăn cuộn bánh đa nem với rau sống và nem chấm với nước mắm tỏi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne