Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Huế (chay)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Hồng HoaCách Làm Món Bún Huế (chay) của Phan Hồng Hoa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tàu hủ ky cọng khô, rửa sạch cắt khúc chiên vàng. Cà rốt tỉa hoa cắt lát, su su cắt lát, thơm cắt lát. Rau răm và hành lá cắt nhỏ làm rau nêm
* Bước 2
Thịt bò chay ngâm nước nở mềm cắt lát, ướp với 1,5 M nước tương, 1m muối, 1/2 m đường, 1/5 tiêu xay và gừng cắt sợi. Ướp 20 - 30 phút. Sau đó xào chín
* Bước 3
Dùng 1 miếng gừng và riềng cở lóng tay cái đập dập, Sả cây đập dập, cắt khúc.
* Bước 4
Bắc nồi lên bếp cho tí dầu vào rồi cho gừng, riềng và một ít sả cây đập dập vào phi cho thơm (cách này để lấy mùi gần giống như mắm ruốc), cho vào nồi 1/2 lượng nước cần để nấu, nấu khoảng 10 phút, vớt gừng, riềng, sả cây ra bỏ giữ lại nước. Tiếp đó cho tàu hủ ky khô vào nồi cùng với cà rốt, su su, khoảng 10 phút sau cho thơm cắt lát, sả cây và nước dừa khô vào. Nêm lại cho vị hơi đậm đậm một chút
* Bước 5
Trình bày: Cho bún vào tô, cho thịt bò chay lên trên và rắc ít rau nêm lên trên cùng chan nước bún Huế có thêm vài cọng tàu hủ ky, cà rốt và su su ăn kèm với rau sống ra đĩa, ớt sa tế, chanh, ớt. Mong các bạn thực hiện món ăn đơn giản với công thức lạ và đơn giản này nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne