Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún huế chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Apple's KitchenCách Làm Món Bún huế chay của Apple's Kitchen
Bún Huế chay được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, mang lại hương vị thanh nhẹ 🍲.
Bún Huế chay vẫn giữ trọn hương vị đậm đà, tinh tế của món bún bò truyền thống nhưng thay thế bằng những nguyên liệu chay thanh đạm phù hợp cho người ăn chay
Nguyên liệu
01 quả
su su
01 quả
mướp
01 củ
cải trắng
01 củ
cà rốt
01 củ
sắn
03 cây
sả
02 miếng
đậu hủ chiên
01 khúc
chả lụa chay
100 gr
bắp chuối cắt sẵn
100 gr
giá
02 nhánh
rau quế
03 cây
nấm đông cô cắt dọc
01 quả
chanh
500 gr
bún tươi loại lớn ăn bún huế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt, mướp, susu, củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt khúc hoặc tạo kiểu tuỳ ý. Đậu hủ chiên vàng
* Bước 2
Cho rau củ vào nồi hầm với 02L nước. Hầm lửa nhỏ đến khi mềm. Cho chảo lên bếp thêm dầu màu điều và 20gr sả băm nhỏ, nấm đông cô xào đều, sả cây đập dập cắt khúc cho vào nồi nước hầm rau củ. Dầu màu điều và sả băm xào xong cũng cho vào nồi. Nêm hạt nêm, nước mắm chay vừa khẩu vị và rau củ mềm thì đậy nấp tắt bếp.
* Bước 3
Bắp chuối, giá, rau quế trang trí ra dĩa. Sa tế cho vào chén nhỏ, ăn bao nhiêu thì dùng bấy nhiêu. Chanh cắt miếng. Chả lụa cắt mỏng
* Bước 4
Bún trụng qua nước sôi, cho vào tô. Múc nước dùng cùng các nguyên liệu vào tô. Dọn bún Huế chay cùng dĩa rau sống.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne