Bánh khoai tây, đậu, rau cải thìa nhân phô mai

Name: Cách nấu món Bánh khoai tây, đậu, rau cải thìa nhân phô mai - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Pham Huyen

Bánh khoai tây, đậu, rau cải thìa nhân phô mai

Không biết các bạn thế nào chứ mình rất thích phô mai, cứ loại gì có phô mai là auto ngon. Nhờ thử thách #bingo mình chế ra món bánh này, thử kết hợp khoai tây, đậu và rau cải thìa với nhân phô mai, tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Không tin các bạn thử xem nhé! Món này ăn chơi, dùng làm bữa phụ rất ổn áp nè! #GlobalApron2024 #Bingo

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

30 phút

4 củ

khoai tây

2 bìa

đậu

4 cây

cải thìa

200 g

phô mai mozzarella

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai gọt vỏ, cắt miếng và luộc chín cùng với xíu muối. Khi khoai còn nóng dùng nĩa dầm nát, sau đó cho đậu vào dầm nát. Cho vào hỗn hợp 1 thìa cf đầy muối, 2 thìa cf đường.

* Bước 2

Cho từ từ từng thìa bột ngô vào nhồi cho đến khi hỗn hợp khô tương đối. Rau cải thìa rửa sạch vẩy khô, chỉ lấy phần lá cắt nhỏ, cho vào hỗn hợp, cho thêm bột ngô rồi cho 2 thìa canh dầu vào, nhồi cho đến khi hỗn hợp là một khối dẻo mịn không dính tay. (bạn tự căn bột ngô nhé, cho từ từ vào hỗn hợp và nhồi)

* Bước 3

Ngắt một miếng bột, vê tròn, làm dẹt rồi đặt nhân phô mai vào giữa, bọc kín miếng bột rồi ấn dẹt. Lưu ý miếng bột phải bọc kín lấy nhân phô mai, nếu không lúc nướng hoặc chiên phô mai sẽ bị chảy ra ngoài.

* Bước 4

Nướng bánh: C1: Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng già, quết một lớp dầu mỏng rồi đặt bánh phô mai vào chảo, để lửa dưới trung bình, chiên chín đều hai mặt.

* Bước 5

C2: lót giấy nến vào nckd, đặt bánh phô mai vào, xịt dầu lên mặt bánh rồi nướng 200 độ trong 12-17 phút tùy bếp. Cứ mỗi 5 phút mở ra để kiểm tra và xịt dầu để bánh không bị khô. Bánh chín lấy ra ăn nóng, cái phô mai nó kéo sợi ngon quá xá là ngon!