Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh đúc lạc chấm tương bần
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thu MèoBánh đúc lạc chấm tương bần
#12thangbepvui
Nguyên liệu
lạc
bột khoai tây
bột gạo
dầu ăn
nước
tương bần
nước ấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm lạc trong 5 tiếng hoặc qua đêm, sau đó rửa sạch.Nấu nước sôi, cho lach vào luộc trong 2 phút rồi chắt bỏ phần nước luộc.Tiếp tục cho đậu phộng vào nồi cùng 500ml nước, 1 thìa cafe muối. Đậy nắp, nấu đến khi đậu chín rồi vớt ra để ráo.
* Bước 2
Cho vào bát 125gr bột khoai tây, 125gr bột gạo, 500ml nước rồi khuấy đều.Sau đó, để bột nghỉ 30 phút.Sau 30 phút, chế từ từ nước luộc đậu phộng còn nóng vào phần bột, vừa đổ vừa khuấy.
* Bước 3
Cho nồi lên bếp, cho hỗn hợp bột vào, khuấy liên tục trên lửa vừa. Khi thấy hơi nước bốc lên, phần bột dính đáy thì hạ lửa nhỏ và tiếp tục khuấy.Khi bột đặc mịn, tăng lửa lên trung bình rồi khuấy đều đến khi bột dẻo, trong. Lúc này cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều cho bột sôi, trong hơn và dẻo đặc là được.Cuối cùng, cho lạc vào trộn thật đều rồi tắt bếp. Cho bột ra khuôn hoặc lá chuối, dàn mỏng,để bánh nguội hoàn toàn rồi cắt bánh.
* Bước 4
Cho vào bát 2 thìa cafe tương bần, 3 thìa cafe nước ấm, 1 thìa cafe đường, 1 ít nước cốt chanh rồi khuấy đều.chấm với bánh đúc là chuẩn bài luôn đó ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne