Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh flan (caramen)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
katomiBánh flan (caramen)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
12 hộpThời gian nấu :
1 tiếngtrứng
cà phê đen
sữa đặc
sữa không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun 50ml nước, 100g đường đi đến khi nước chuyển màu vàng
* Bước 2
Pha 2 gói cà phê đen với 40ml nước sôi. Đổ cà phê vào nước đường. Đun tầm 3 phút, lửa nhỏ. Tắt bếp, đổ ra khuôn, để nguội
* Bước 3
Tách trứng lấy 5 lòng đỏ, 4 lòng trắng. Đánh bông lòng đỏ trứng lên rùi đổ vào lòng trắng đến bây giờ hỗn hợp quện vào nhau là ok
* Bước 4
Lưu ý: hớt bọt thật kỹ hỗn hợp trứng để về sau bánh flan không bị rỗ
* Bước 5
Đun ấm 500ml sữa, cho thêm 160g sữa đặc. Khuấy đều tay, đến khi nổi bọt lăn tăn thì đổ vào hỗn hợp trứng. Cho thêm 5 giọt vani
* Bước 6
Lọc hỗn hợp qua lưới 2 lần rùi hớt bọt tiếp. Rùi đổ ra khuôn. Nếu thấy bọt lại hớt tiếp
* Bước 7
Đậy nắp hộp lại, cho vào nồi hấp. Cứ 10' mở nắp ra 1 lần để không bị hấp hơi. Hấp tầm 30' là được. Cho vào tủ lạnh chờ 2 tiếng là có thể thưởng thức 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne