Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phá lấu bò
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thảo NguyễnPhá lấu bò
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lấy A làm sạch->Ướp A với C 1-2 h.
* Bước 2
Lấy B rang thơm cho vào túi vải(túi tạo hương)
* Bước 3
Chảo nóng cho 50g dầu ăn+10g tỏi+10g hành tím vào phi thơm->cho A vào xào săn-> chế nước dừa sim và nước dảo dừa vào nấu cho sôi, hớt bọt, giảm lửa nhỏ nấu liu riu.
* Bước 4
Nêm thêm : muối 6g + hạt nêm 10g + bột ngọt 10g + đường 60g->Cho túi tạo hương và bó sả vào nồi nấu (khi nấu nước cạn châm thêm nước lạnh vào cho bằng mực nước cũ).
* Bước 5
Nấu khoảng 1h-> vớt tim, gan, lá mía ra trước, còn những nguyên liệu còn lại nấu khi nào vừa mềm và giòn là được- >lúc này mới cho nước cốt dừa và phần thịt vớt ra trước đó vào nồi, nấu sôi lên là được.
* Bước 6
Nước mắm tắc
⁃ Nước mắm ngon 100g
⁃ Nước lạnh 100g
⁃ Đường 170g
⁃ Nước cốt tắc 30g
⁃ Bột ngọt 3g
Cho tất cả vào nồi nấu sôi, hớt bọt, khi ăn cho thêm ớt bằm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne