Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh trung thu nhân đậu xanh - trứng muối Nhân trà xanh
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rây bột vào âu + bơ đậu phộng + lòng đỏ + dầu ăn + nước đường
* Bước 2
Dùng phới trộn nhẹ đều tay rồi để ra mặt phẳng nhào bột cho đều
* Bước 3
Sau đó bọc bằng màng bọc thực phẩm để bột nghỉ 30-40p
* Bước 4
Khuôn 75g : 25g vỏ bánh và 50g nhân (trứng và đậu xanh)
* Bước 5
Trước khi đóng bánh nên quét 1 lớp dầu ăn thật mỏng quanh thành khuôn để bánh lấy ra dễ dàng. bánh sau khi đóng (1 khay nướng không nên để quá nhiều bánh vì khi nướng bánh sẽ không chín đều)
* Bước 6
Bật lò trước 10p để lò nóng. Nướng bánh lần 1 ở nhiệt 180 độ rãnh giữa khoảng 5-7p.
* Bước 7
Bánh có màu đục lấy bánh ra xịt nước lên mặt bánh rồi để 10p cho nguội bớt
* Bước 8
Sau đó quét mặt bánh bằng “ 1 lòng đỏ + 1/2 lòng trắng + 2 thìa cafe sữa tươi không đường + 1 xíu dầu ăn” (lặp lại bước 7,8 khoảng 2-3l và các lần nướng nhiệt 170 độ 7-8p)
* Bước 9
Bánh sau khi nướng cho lên rack để nguội, để bánh ở khay nướng sẽ làm đế bánh không thoát hơi làm đổ dầu. Bánh nên ăn sau 2-3 ngày sẽ mềm và ngon hơn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne