Tiramisu fruit cake

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh

Tiramisu fruit cake

Một chiếc bánh tưởng rằng sẽ nhiều đường và butter, nhưng thật ra không! Chiếc bánh ngọt được tiết ra từ những trái cây tươi, mà trái cây tươi cũng rất cần thiết của những chất sơ giúp tiêu hóa đường ruột lại thêm phần dinh dưỡng của sữa của sour creme đó là những chất kẽm chứa nhiều trong sữa mà mỗi ngày mỗi người chúng ta cần phải uống để nạp vào cơ thể. Vậy nếu như ngại uống sữa chúng ta có thể ăn một dĩa nhỏ bánh với đầy đủ trái cây và sữa có vị lạ và thơm ngon để nạp vào cơ thể cần thiết của các sinh tố và chất kẽm từ sữa nhé #onhanauan

Nguyên liệu

473 ml

whipping creme(sữa tươi kem)

300 gr

sour creme(sữa chua)

3 tsp

coffee hòa tan

1 tsp

rượu Rum

5 gr

gelatin

200 gr

bánh champagne (Lady's finger)

Trái

cây : dâu, quýt, xoài, kiwi, nho

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Whipping creme (sữa tươi)và sour creme để lạnh, cho vào thố đánh cho nổi bông, chỉ đánh khi nổi là đủ. Sour creme dùng phới tay đánh nhẹ cho tơi

* Bước 2

Khi sữa đã nổi bông thì từ từ cho sour creme vào quậy đều hòa thành một hỗn hợp đặc. Gelatin hòa tan với nước ấm rồi dùng dùng ít kem quậy vào gelatin cho đều hãy cho vào kem quậy chung lại. Cho kem vào túi. Dùng khuôn tròn tháo ráp, không dùng đáy, hòa coffee cùng rượu Rum quậy đều. Từ từ nhúng bánh champagne vào coffee xếp vào dưới khuôn xong đến lớp kem

* Bước 3

Rồi tiếp lớp trái cây cắt mỏng và kể đó xếp trái cây quanh thành khuôn cho mặt cắt trái cây ra ngoài để khi rút khuôn lộ trái cây mới đẹp. Cứ thế làm tiếp tục cho hết phần bánh phần kem và trái cây. Trên láng kem và nặn kem hình con sò rồi xếp các loại trái cây trang trí cho đẹp

* Bước 4

Để vào tủ lạnh khoảng 4h cho đông rồi hãy rút khuôn ra khỏi bánh. Chiếc bánh này cũng có thể thay cho những chiếc bánh sinh nhật rất đẹp mắt và ăn không ngán