Bò bía

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh

Bò bía

Khi làm món này ký ức ngày xưa lại quay về, mỗi chiều cuối tuần bạn bè vẫn hay tụm 5 tụm 7 vay quanh chiếc xe bò bía bên vỉa hè đường Hai bà Trưng ăn no say từng chiếc cuốn bò bía! #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ đậu, cà rốt cắt sợi. Lạp xưởng cho vào nước đun chín vớt ra thái mỏng. Trứng đánh tan hòa vào 3 muỗng sữa tươi để dễ tráng cho mỏng, tráng cho hết chỗ trứng

* Bước 2

Trứng tráng xong cuộn tròn lại từng cái, đoạn cắt mỏng

* Bước 3

Làm tương sốt : gan thái nhuyễn, hành tỏi, ớt băm nhỏ. Bắt chảo phi hành tỏi, ớt, sau cho gan vào đảo đều kế cho tương đen đun sôi, vặn lửa vừa, cho thêm vào 1 m nhỏ bột nêm, 1m canh đường. Hòa 1m canh bột bắp với nước cho tan kế chế từ từ vào cho đến khi sốt có độ hơi sanh sánh thì tắt bếp, rắc trên mặt hành phi và đậu phộng. Cuộn từng cuốn bò bía với chảo củ đậu còn nóng trên bếp và thưởng thức