Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc luộc (ốc đồng)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngan le HoangỐc luộc (ốc đồng)
Món ăn gây thương nhớ ngày mưa. Ở đây mình dùng ốc bưu và ốc hút ( gạo/ đắng)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc rửa sạch, ngâm trong thau inox lớn, bỏ thêm bột mì hoặc bỏ thêm đồ vật kim loại cho nhả nhớt bùn.Ngâm thay nước vài lần trong 1 ngày
* Bước 2
Rửa lại ốc với vài trái tắc. Để ráo. Còn lại 5"trái làm mắm. Đập dập 3 cây sả lót đáy nồi. cắt nhỏ 2 cây. Ớt, gừng cắt lát. Lá chanh vò nhẹ. Cho ốc vào nồi trộn sả lát ớt gừng, lá chanh, muối, bột ngọt vào luộc sôi cho đến khi ốc vừa chín tới tróc mày là được.
* Bước 3
Làm nước chấm. Lá chanh thái sợi chỉ. Ớt, gừng bằm nhỏ. Tắc vắt lấy nước 3 trái, 2"trái cắt lát tròn. Sả bào nhuyễn 1 cây. Pha đường - mắm- nước tỉ lệ 1-1-2. Cho tất cả các loại nguyên liệu vừa làm vào trộn đều, thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne