Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc hương luộc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhỐc hương luộc
#ebepvang
Ở vùng biển Đà Nẵng nên việc được thưởng thức các loại ốc tươi ngon không hề khó, ốc hương luộc rất nhanh, lại giữ được độ giòn và tươi ngon của ốc
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
20 phútốc hương
sả
lá chanh
quật
gừng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc hương rửa sạch, nếu mua về chưa luộc thì để ngăn mát, tốt nhất mua về luộc trong vòng 2 tiếng trở lại, không để qua đêm.
* Bước 2
Sả dập dập, xắt khoanh nhỏ.
* Bước 3
Cho nồi nước lên bếp, nước sôi cho sả vào, khi sôi bùng trở lại cho ốc hương vào, đậy nắp nồi, vẫn để lửa lớn, khi nước sôi trào ra thì hạ lửa vừa, cho lá chanh và ít quả ớt vào, đảo ốc 1 lần, khoảng 5 phút dùng tăm khưi thử 1 con thấy cả phần ruột đều ra thì ốc đã chín, dùng rây vớt ngay ốc ra.
* Bước 4
Pha mắm gừng chấm ốc: Gừng, ớt giã, vắt quật vào. Pha 2 thìa mắm + 1 thìa đường vào chén gừng ớt khuấy đều, xắt sả và lá chanh vào. Hoặc giã muối, ớt xanh, đường và vắt quật
* Bước 5
Ốc hương vừa luộc chấm mắm gừng hoặc muối ớt xanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne