Trang chủ Công Thức Xôi Cách Làm Xôi Gà Nước Dừa Đậm Đà Cực Thơm Ngon
Xôi Gà Nước Dừa yêu thích

Xôi Gà Nước Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách Làm Xôi Gà Nước Dừa Đậm Đà Cực Thơm Ngon

Xôi mềm dẻo, thơm thơm mùi nước dừa ăn với thịt gà đậm đà giòn tan thì ngon hết sảy luôn đó! Cách làm hơi cầu kỳ những thành quả mang lại thì thật tuyệt vời nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Gạo nếp

50 Gr

Củ nghệ

2 Gr

Hạt tiêu

10 Gr

Muối

550 ml

Nước cốt dừa

1 Con

Gà

250 Gr

Bột cà ri

5 Củ

Hành tím

50 Gr

Ớt

10 Gr

Ớt bột

40 Gr

Củ riềng

3 Tép

Tỏi

3 Gr

Gừng

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Nước cốt me

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm gạo nếp qua đêm với xâm xấp nước cùng nghệ cắt mỏng và hạt tiêu sọ nguyên hạt. Đổ gạo ra, để cho ráo nước rồi trộn đều với 1/2 muỗng cà phê muối.
Ngâm gạo nếp qua đêm với xâm xấp nước cùng nghệ cắt mỏng và hạt tiêu sọ nguyên hạt. Đổ gạo ra, để cho ráo nước rồi trộn đều với 1/2 muỗng cà phê muối. Ngâm gạo nếp qua đêm với xâm xấp nước cùng nghệ cắt mỏng và hạt tiêu sọ nguyên hạt. Đổ gạo ra, để cho ráo nước rồi trộn đều với 1/2 muỗng cà phê muối.

* Bước 2

Đập dập hành tím, riềng, tỏi, gừng. Trộn bột cà ri, hành tím, 1/2 muỗng cà phê muối, ớt tươi, ớt bột, riềng, tỏi, gừng và 1 muỗng cà phê nước cốt me với nhau thành hỗn hợp đặc sánh.
Đập dập hành tím, riềng, tỏi, gừng. Trộn bột cà ri, hành tím, 1/2 muỗng cà phê muối, ớt tươi, ớt bột, riềng, tỏi, gừng và 1 muỗng cà phê nước cốt me với nhau thành hỗn hợp đặc sánh.

* Bước 3

Gà mua về rửa sạch với nước, để ráo.
Gà mua về rửa sạch với nước, để ráo. Gà mua về rửa sạch với nước, để ráo.

* Bước 4

Cho gạo vào chõ nấu cho chín thành xôi. Khi xôi đã chín, thêm 250ml nước cốt dừa vào, đảo đều để tạo vị béo và mùi thơm.
Cho gạo vào chõ nấu cho chín thành xôi. Khi xôi đã chín, thêm 250ml nước cốt dừa vào, đảo đều để tạo vị béo và mùi thơm. Cho gạo vào chõ nấu cho chín thành xôi. Khi xôi đã chín, thêm 250ml nước cốt dừa vào, đảo đều để tạo vị béo và mùi thơm.

* Bước 5

Đun sôi dầu ăn rồi cho hỗn hợp bột cà ri đã trộn vào đảo đều trong 2-3 phút ở lửa lớn. Khi sốt đặc lại và dầu ăn chuyển sang màu đỏ, thả gà vào trong nồi, để lửa nhỏ trong 5 phút cho sốt ngấm từ từ vào gà.
Đun sôi dầu ăn rồi cho hỗn hợp bột cà ri đã trộn vào đảo đều trong 2-3 phút ở lửa lớn. Khi sốt đặc lại và dầu ăn chuyển sang màu đỏ, thả gà vào trong nồi, để lửa nhỏ trong 5 phút cho sốt ngấm từ từ vào gà. Đun sôi dầu ăn rồi cho hỗn hợp bột cà ri đã trộn vào đảo đều trong 2-3 phút ở lửa lớn. Khi sốt đặc lại và dầu ăn chuyển sang màu đỏ, thả gà vào trong nồi, để lửa nhỏ trong 5 phút cho sốt ngấm từ từ vào gà.

* Bước 6

Lật gà, đậy vung và đun trong 15 phút. Thêm nước cốt dừa còn lại vào phần gà.
Lật gà, đậy vung và đun trong 15 phút. Thêm nước cốt dừa còn lại vào phần gà. Lật gà, đậy vung và đun trong 15 phút. Thêm nước cốt dừa còn lại vào phần gà.

* Bước 7

Lật gà lại và tiếp tục đun trong 25 phút. Đun phần nước sốt cho tới khi sánh lại. Cuối cùng, vớt gà rồi mang nướng ở 180 độ C trong 15 phút để da gà giòn.
Lật gà lại và tiếp tục đun trong 25 phút. Đun phần nước sốt cho tới khi sánh lại. Cuối cùng, vớt gà rồi mang nướng ở 180 độ C trong 15 phút để da gà giòn. Lật gà lại và tiếp tục đun trong 25 phút. Đun phần nước sốt cho tới khi sánh lại. Cuối cùng, vớt gà rồi mang nướng ở 180 độ C trong 15 phút để da gà giòn. Lật gà lại và tiếp tục đun trong 25 phút. Đun phần nước sốt cho tới khi sánh lại. Cuối cùng, vớt gà rồi mang nướng ở 180 độ C trong 15 phút để da gà giòn.

* Bước 8

Xôi mềm dẻo, thơm thơm mùi nước dừa ăn với thịt gà đậm đà giòn tan thì ngon hết sảy luôn đó!
Xôi mềm dẻo, thơm thơm mùi nước dừa ăn với thịt gà đậm đà giòn tan thì ngon hết sảy luôn đó! Xôi mềm dẻo, thơm thơm mùi nước dừa ăn với thịt gà đậm đà giòn tan thì ngon hết sảy luôn đó!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Xôi Xôi gà nước dừa Gạo nếp Củ nghệ Hạt tiêu Muối Nước cốt dừa Gà Bột cà ri Hành tím Ớt Ớt bột Củ riềng Tỏi Gừng Dầu ăn Nước cốt me

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xôi Gà Nước Dừa Xôi Gà Nước Dừa
sao : Lùn Lém Lĩnh
Sườn Xào Chua Ngọt Chay Sườn Xào Chua Ngọt Chay
sao : Lùn Lém Lĩnh
Ức Gà Ướp Chanh Chiên Giòn Ức Gà Ướp Chanh Chiên Giòn
sao : Lùn Lém Lĩnh
Soda Siro Dâu Tây Soda Siro Dâu Tây
sao : Lùn Lém Lĩnh

Món ăn tương tự

Xôi Gà Nước Dừa

Xôi Gà Nước Dừa
Xôi Bọc Tôm

Xôi Bọc Tôm
Xôi Chiên Giòn Sốt Tôm

Xôi Chiên Giòn Sốt Tôm
Xôi Bắp Hình Nón

Xôi Bắp Hình Nón
Xôi Mặn Gói Lá

Xôi Mặn Gói Lá
Xôi Sườn Nấu Bằng Nồi Cơm Điện

Xôi Sườn Nấu Bằng Nồi Cơm Điện
Xôi Gà Patê

Xôi Gà Patê
Xôi Đậu Nhân Tôm

Xôi Đậu Nhân Tôm
Xôi Bọc Chuối Nướng

Xôi Bọc Chuối Nướng
Xôi Với Trái Cây

Xôi Với Trái Cây
Gà Bọc Xôi Chiên

Gà Bọc Xôi Chiên
Xôi Chiên Giòn

Xôi Chiên Giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne