Cánh Gà Sốt Me

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Châu Lan

Cách làm Cánh Gà Sốt Me chua ngọt lạ miệng cho cả nhà

Với chút bí quyết nhỏ, ngay lập tức bạn sẽ hô biến cánh gà thành món cánh gà chiên sốt me có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà. Miếng cánh gà giòn giòn, với lớp nước sốt me phủ bên ngoài ăn hơi chua chua, ngọt ngọt và có vị cay cay sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cánh gà sửa sạch, cắt khúc và ướp với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu, 1 muỗng canh nước mắm khoảng 45 phút.

* Bước 2

Pha hỗn hợp nước sốt me: nước cốt me, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, tương ớt nêm sao cho hỗn hợp có vị chua, cay, mặn, ngọt vừa ăn.

* Bước 3

Lăn cánh gà đã ướp qua bột chiên và chiên cánh gà trong dầu nóng cho đến khi bề mặt cánh xém vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, cho hành tím băm, tỏi băm vào phi thơm, rồi đổ hỗn hợp nước sốt me vào để lửa to, khuấy đều.

* Bước 5

Đến khi nước sốt me bắt đầu sôi thì cho cánh gà vào, trộn đều cho cánh gà ngấm sốt. Tiếp tục đun lửa to cho đến khi sốt cạn thành hỗn hợp hơi sệt và sánh thì tắt bếp và cho ra đĩa và thưởng thức thôi.