Trang chủ Công Thức Lẩu Cách làm lẩu lươn bung miền Bắc dễ làm thơm ngon tại nhà
Lẩu Lươn Bung Miền Bắc yêu thích

Lẩu Lươn Bung Miền Bắc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Nhung Nguyễn

Cách làm lẩu lươn bung miền Bắc dễ làm thơm ngon tại nhà

Lươn là món ăn không những ngon mà còn bổ dưỡng. Thay vì chế biến lươn thành những món quen thuộc như lươn xào lăn, lươn xào sả ớt thì chúng ta có thể biến tấu với món lươn bung miền Bắc. Theo chân Cooky vào bếp trổ tài món ăn này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
600 Gr

Lươn

200 Gr

Thịt ba chỉ

20 Gr

Bột nghệ

30 Gr

Cơm mẻ

50 Gr

Hành lá

30 Gr

Rau răm

2 Muỗng canh

Hành tím băm

2 Trái

Ớt

30 ml

Dầu ăn

2 Trái

Chuối chát

1 Muỗng canh

Mắm tôm

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, lươn làm sạch, cắt khúc. Cơm mẻ lọc qua ray lấy nước.
Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, lươn làm sạch, cắt khúc. Cơm mẻ lọc qua ray lấy nước. Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, lươn làm sạch, cắt khúc. Cơm mẻ lọc qua ray lấy nước. Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, lươn làm sạch, cắt khúc. Cơm mẻ lọc qua ray lấy nước.

* Bước 2

Hành lá, rau răm, chuối chát rửa sạch rồi cắt khúc. Ớt cắt lát mỏng.
Hành lá, rau răm, chuối chát rửa sạch rồi cắt khúc. Ớt cắt lát mỏng. Hành lá, rau răm, chuối chát rửa sạch rồi cắt khúc. Ớt cắt lát mỏng. Hành lá, rau răm, chuối chát rửa sạch rồi cắt khúc. Ớt cắt lát mỏng. Hành lá, rau răm, chuối chát rửa sạch rồi cắt khúc. Ớt cắt lát mỏng.

* Bước 3

Cuộn lươn với thịt ba chỉ, nhúng qua dầu ăn rồi dùng hành lá cột lại cố định.
Cuộn lươn với thịt ba chỉ, nhúng qua dầu ăn rồi dùng hành lá cột lại cố định. Cuộn lươn với thịt ba chỉ, nhúng qua dầu ăn rồi dùng hành lá cột lại cố định.

* Bước 4

Làm nóng 3 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm hành tím băm, cho củ chuối vào xào. Đổ nước cơm mẻ, bột nghệ, mắm tôm, hạt nêm, đường tiếp tục nấu.
Làm nóng 3 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm hành tím băm, cho củ chuối vào xào. Đổ nước cơm mẻ, bột nghệ, mắm tôm, hạt nêm, đường tiếp tục nấu. Làm nóng 3 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm hành tím băm, cho củ chuối vào xào. Đổ nước cơm mẻ, bột nghệ, mắm tôm, hạt nêm, đường tiếp tục nấu.

* Bước 5

Cho lươn vào xào chung với chuối, thêm 2 lít nước, nấu sôi. Rắc ít rau răm, ớt lên rồi bắc xuống. Hãy thưởng thức ngay nhé!
Cho lươn vào xào chung với chuối, thêm 2 lít nước, nấu sôi. Rắc ít rau răm, ớt lên rồi bắc xuống. Hãy thưởng thức ngay nhé! Cho lươn vào xào chung với chuối, thêm 2 lít nước, nấu sôi. Rắc ít rau răm, ớt lên rồi bắc xuống. Hãy thưởng thức ngay nhé! Cho lươn vào xào chung với chuối, thêm 2 lít nước, nấu sôi. Rắc ít rau răm, ớt lên rồi bắc xuống. Hãy thưởng thức ngay nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lẩu Lẩu lươn bung miền Bắc Lươn Thịt ba chỉ Bột nghệ Cơm mẻ Hành lá Rau răm Hành tím băm Ớt Dầu ăn Chuối chát Mắm tôm Hạt nêm Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lẩu Lươn Bung Miền Bắc Lẩu Lươn Bung Miền Bắc
sao : Hồng Nhung Nguyễn
Cháo Vịt Đậu Xanh Cháo Vịt Đậu Xanh
sao : Hồng Nhung Nguyễn
Tôm Viên Chiên Tôm Viên Chiên
sao : Hồng Nhung Nguyễn
Lẩu Măng Chua Riêu Cua Lẩu Măng Chua Riêu Cua
sao : Hồng Nhung Nguyễn

Món ăn tương tự

Lẩu Lươn Bung Miền Bắc

Lẩu Lươn Bung Miền Bắc
Lẩu Cháo Phúc Kiến

Lẩu Cháo Phúc Kiến
Lẩu Măng Chua Riêu Cua

Lẩu Măng Chua Riêu Cua
Lẩu Vịt Om Trái Sấu

Lẩu Vịt Om Trái Sấu
Lẩu Cá Chép

Lẩu Cá Chép
Bò Nhúng Giấm Chấm Mắm Sả Ớt

Bò Nhúng Giấm Chấm Mắm Sả Ớt
Lẩu Gà Với Ngải Cứu

Lẩu Gà Với Ngải Cứu
Lẩu Lươn Hoa Chuối

Lẩu Lươn Hoa Chuối
Lẩu Gà Ớt Hiểm

Lẩu Gà Ớt Hiểm
Lẩu Canh Chua Rau Đắng

Lẩu Canh Chua Rau Đắng
Lẩu Đầu Cá Hồi

Lẩu Đầu Cá Hồi
Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay

Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne