Trang chủ Công Thức Gà kho củ nén Cách làm Gà Kho Củ Nén đậm đà cho bữa cơm gia đình
Gà Kho Củ Nén yêu thích

Gà Kho Củ Nén

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách làm Gà Kho Củ Nén đậm đà cho bữa cơm gia đình

Củ nén của người miền Trung có hương vị đặc biệt do thổ nhưỡng độc đáo nơi đây. Người Huế có món gà kho nén rất đậm đà, thơm ngon, ai đã từng thưởng thức thì nhớ mãi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Con

Thịt gà

200 Gr

Củ nén

2 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

3 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa phải, để ráo nước.
Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa phải, để ráo nước.

* Bước 2

Nén giã nhuyễn. Cắt lát thêm vài trái ớt tươi (nếu ăn cay được).
Nén giã nhuyễn. Cắt lát thêm vài trái ớt tươi (nếu ăn cay được). Nén giã nhuyễn. Cắt lát thêm vài trái ớt tươi (nếu ăn cay được).

* Bước 3

Ướp gà với nén, ớt tươi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu. Ướp trong 15-20 phút cho thấm trước khi nấu.
Ướp gà với nén, ớt tươi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu. Ướp trong 15-20 phút cho thấm trước khi nấu.

* Bước 4

Thịt ướp thấm cho lên bếp đun nhỏ lửa để thịt chín đều và thấm gia vị vào bên trong. Để nhỏ lửa khoảng 15 phút thì cho vào một ít nước để có nước kho chuyển sang. Tùy sở thích có thể gia giảm nước sao cho hợp khẩu vị.
Thịt ướp thấm cho lên bếp đun nhỏ lửa để thịt chín đều và thấm gia vị vào bên trong. Để nhỏ lửa khoảng 15 phút thì cho vào một ít nước để có nước kho chuyển sang. Tùy sở thích có thể gia giảm nước sao cho hợp khẩu vị.

* Bước 5

Kho vừa tới để thịt không quá mềm, nhưng vẫn dai ngon, thơm hương nén đặc trưng. Ăn nóng với cơm hoặc bánh ướt.
Kho vừa tới để thịt không quá mềm, nhưng vẫn dai ngon, thơm hương nén đặc trưng. Ăn nóng với cơm hoặc bánh ướt. Kho vừa tới để thịt không quá mềm, nhưng vẫn dai ngon, thơm hương nén đặc trưng. Ăn nóng với cơm hoặc bánh ướt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Gà kho củ nén Thịt gà Củ nén Nước mắm Muối Đường trắng Bột ngọt Ớt Tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gà Kho Củ Nén Gà Kho Củ Nén
sao : Lùn Lém Lĩnh
Cơm Trộn Thịt Bò Cơm Trộn Thịt Bò
sao : Lùn Lém Lĩnh
Nem Gà Chiên Giòn Nem Gà Chiên Giòn
sao : Lùn Lém Lĩnh
Salad Táo Salad Táo
sao : Lùn Lém Lĩnh

Món ăn tương tự

Gà Kho Củ Nén

Gà Kho Củ Nén
Mực Xào Cay

Mực Xào Cay
Kem Dâu Sữa Chua

Kem Dâu Sữa Chua
Kem Sữa Tươi Vải

Kem Sữa Tươi Vải
Cơm Trộn Thịt Bò

Cơm Trộn Thịt Bò
Chè Bưởi Nấu Đậu Xanh

Chè Bưởi Nấu Đậu Xanh
Xôi Sườn Nấu Bằng Nồi Cơm Điện

Xôi Sườn Nấu Bằng Nồi Cơm Điện
Bánh Kem Nhiều Tầng

Bánh Kem Nhiều Tầng
Thạch Dừa Trái Cây

Thạch Dừa Trái Cây
Tự Làm Cơm Chiên Thập Cẩm

Tự Làm Cơm Chiên Thập Cẩm
Thạch Sữa Chua Thanh Long Đỏ

Thạch Sữa Chua Thanh Long Đỏ
Trứng Rán Lạp Xưởng

Trứng Rán Lạp Xưởng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne