Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách Làm Thịt Viên Nướng Sốt Teriyaki Lạ Miệng

Thịt Viên Nướng Sốt Teriyaki

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thỏ Ngọc

Cách Làm Thịt Viên Nướng Sốt Teriyaki Lạ Miệng

Thịt viên nướng sốt Teriyaki được rất nhiều người ưa thích vì nó vừa mềm lại vừa thơm, từng viên thịt thấm đều sốt mè mặn ngọt rất đậm đà. Nhà ai có em nhỏ thì áp dụng ngay công thức này nha, bảo đảm các bé sẽ mê tít cho xem!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

500 Gr

Thịt heo bằm

1 Quả

Trứng gà

50 Gr

Bột chiên xù

1 Tép

Tỏi

2 Lát

Gừng

130 ml

Nước tương

2 Nhánh

Hành lá

120 ml

Nước

1 Muỗng canh

Giấm trắng

1/2 Muỗng canh

Dầu mè

70 Gr

Đường nâu

1 Muỗng canh

Mè rang

2 Muỗng canh

Bột bắp

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật lò nướng ở 200 độ C. Trộn thịt heo bằm với bột chiên xù, trứng gà, tỏi băm, gừng băm, nước tương, hành lá, tiêu lại với nhau.

* Bước 2

Nặn thịt thành những viên tròn cỡ quả bóng bàn rồi đặt lên khay nướng. Cho khay thịt vào lò nướng 20 - 30 phút đến khi thịt chín vàng thì lấy ra để nguội bớt. Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên thịt sơ qua trong chảo ít dầu.

* Bước 3

Hòa tan nước tương, đường nâu, nước, giấm, gừng băm, dầu mè lại với nhau rồi đun với lửa nhỏ. Khi đường tan hết, bạn hòa bột bắp với chút nước rồi đổ vào nồi, khuấy đều đến khi nước sốt sánh đặc.

* Bước 4

Đổ mè rang vào nồi nước sốt, khuấy đều. Sau đó bạn trút thịt vào nồi, đảo nhẹ để các viên thịt thấm đều nước sốt. Đun thịt với lửa nhỏ 10 - 15 phút thì tắt bếp.

* Bước 5

Gắp thịt ra đĩa và trang trí với hành lá thái nhỏ là hoàn thành rồi. Đây là một trong những món đơn giản, dễ ăn, rất phù hợp với các gia đình có trẻ nhỏ. Chỉ cần khoảng 30 phút bạn đã có thể chế biến được món ăn này rồi!