Nộm Bông Súng Tôm Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Elisehanh nguyen

Cách làm nộm bông súng tôm thịt cực ngon tại nhà

Nhâm nhi từng cọng ngó súng, người ăn như cảm nhận được cái mát lành của vị phù sa miền sông nước và vị ngọt ngào từ đồng quê. Đây là món ăn mát, thanh nhiệt. Đặc biệt là vào nhũng ngày hè nắng nóng, một đĩa nộm bông súng thanh mát sẽ xua tan ngay cái oi ả. Cùng Cooky thực hiện nhé!

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cọng bông súng tước vỏ, rửa sạch rồi ngắt thành các đoạn ngắn; trộn đều với nước cốt chanh và 2 muỗng canh đường.

* Bước 2

Hành tây cắt lát mỏng, ngâm giấm đường. Rau răm rửa sạch, cắt nhuyễn.

* Bước 3

Pha nước trộn gồm có 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng bột ngọt.

* Bước 4

Thịt ba chỉ luộc chín, thái mỏng. Tôm luộc chín, vớt ra, ngâm nước đá cho giòn rồi lột vỏ.

* Bước 5

Phi thơm tỏi cho vàng. Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.

* Bước 6

Trộn đều các nguyên liệu: bông súng, tôm, thịt, rau răm, nước trộn, hành tây, tỏi và hành phi. Múc gỏi ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng, hành phi ăn kèm.