Trang chủ Công Thức Thạch nho Cách làm thạch nho
Thạch Nho yêu thích

Thạch Nho

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Hoàng

Cách làm thạch nho

Mùa hè không ai từ chối một món tráng miệng mát lạnh như thạch nho tươi. Vị quả nho ngọt mát và cuốn hút lạ thường khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi món thạch này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Nho

6 Gr

Bột gelatine

50 Gr

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy khoảng 3gram bột gelatin ngâm vào 30ml nước cho ngấm. Để 10 phút.
Lấy khoảng 3gram bột gelatin ngâm vào 30ml nước cho ngấm. Để 10 phút.

* Bước 2

Nho tím rửa sạch, cắt bỏ cuống, dùng mũi dao tách đôi quả gạt bỏ hết hạt. Những quả nho xanh cũng rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt.
Nho tím rửa sạch, cắt bỏ cuống, dùng mũi dao tách đôi quả gạt bỏ hết hạt. Những quả nho xanh cũng rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt. Nho tím rửa sạch, cắt bỏ cuống, dùng mũi dao tách đôi quả gạt bỏ hết hạt. Những quả nho xanh cũng rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt.

* Bước 3

Cho chỗ nho tím vào nồi, thêm 300ml nước, đun cho đến khi nước sôi, dùng thìa dằm nát quả nho. Vớt hết vỏ bỏ đi. Tắt bếp.
Cho chỗ nho tím vào nồi, thêm 300ml nước, đun cho đến khi nước sôi, dùng thìa dằm nát quả nho. Vớt hết vỏ bỏ đi. Tắt bếp.

* Bước 4

Cho gelatin còn lại vào nồi khác, thêm 50g đường, đặt lên bếp đun nóng, đổ một nửa chỗ nước nho tím lúc nãy vào, đun sôi, khuấy đều cho gelatin và đường tan hết. Tắt bếp nhấc xuống. Sau đó đổ nốt chỗ nước nho còn lại vào nồi thạch, khuấy đều lần nữa.
Cho gelatin còn lại vào nồi khác, thêm 50g đường, đặt lên bếp đun nóng, đổ một nửa chỗ nước nho tím lúc nãy vào, đun sôi, khuấy đều cho gelatin và đường tan hết. Tắt bếp nhấc xuống. Sau đó đổ nốt chỗ nước nho còn lại vào nồi thạch, khuấy đều lần nữa. Cho gelatin còn lại vào nồi khác, thêm 50g đường, đặt lên bếp đun nóng, đổ một nửa chỗ nước nho tím lúc nãy vào, đun sôi, khuấy đều cho gelatin và đường tan hết. Tắt bếp nhấc xuống. Sau đó đổ nốt chỗ nước nho còn lại vào nồi thạch, khuấy đều lần nữa.

* Bước 5

Xếp nho xanh xuống dưới đáy cốc hoặc khuôn. Đổ nước thạch vào. Để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh. Nếu muốn mau nguội bạn có thể ngâm các ly thạch vào nước lạnh.
Xếp nho xanh xuống dưới đáy cốc hoặc khuôn. Đổ nước thạch vào. Để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh. Nếu muốn mau nguội bạn có thể ngâm các ly thạch vào nước lạnh. Xếp nho xanh xuống dưới đáy cốc hoặc khuôn. Đổ nước thạch vào. Để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh. Nếu muốn mau nguội bạn có thể ngâm các ly thạch vào nước lạnh.

* Bước 6

Ướp lạnh khoảng 3 giờ cho thạch hoàn toàn đông lại lấy ra và thưởng thức.
Ướp lạnh khoảng 3 giờ cho thạch hoàn toàn đông lại lấy ra và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thạch nho Nho Bột gelatine Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thạch Nho Thạch Nho
sao : Minh Hoàng
Cơm Gà Nướng Ngũ Vị Hương Cơm Gà Nướng Ngũ Vị Hương
sao : Minh Hoàng
Súp Hoành Thánh Hải Sản Súp Hoành Thánh Hải Sản
sao : Minh Hoàng
Rượu Sữa Rượu Sữa
sao : Minh Hoàng

Món ăn tương tự

Thạch Nho

Thạch Nho
Nấm Kim Châm Xào Sa Tế

Nấm Kim Châm Xào Sa Tế
Mề Gà Trộn Xì Dầu

Mề Gà Trộn Xì Dầu
Cơm Gà Nướng Ngũ Vị Hương

Cơm Gà Nướng Ngũ Vị Hương
Cocktail In The Pink

Cocktail In The Pink
Trà Masala Chai Ấn Độ

Trà Masala Chai Ấn Độ
Thịt Khô Bò Xé Sợi

Thịt Khô Bò Xé Sợi
Gà Hấp Lá Sen

Gà Hấp Lá Sen
Chả Tôm Hấp

Chả Tôm Hấp
Khổ Qua Nhồi Đậu Hũ

Khổ Qua Nhồi Đậu Hũ
Thịt Bò Khô

Thịt Bò Khô
Thịt Đùi Gà Nướng Mật Ong

Thịt Đùi Gà Nướng Mật Ong
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne