Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Vịt nướng mật ong Cách Làm Vịt Nướng Mật Ong | Ngon Như Ngoài Tiệm

Vịt Nướng Mật Ong

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quốc Khánh

Cách Làm Vịt Nướng Mật Ong | Ngon Như Ngoài Tiệm

Vịt Nướng Mật Ong là món ăn ngon vô cùng nổi tiếng đó, hương vị sẽ đánh bại những thực khách khó tính nhất luôn. Vịt nướng mật ong với vịt giòn da, đậm đà, ăn cùng với bánh mì, sốt chấm cay cay vô cùng hấp dẫn. Cách làm vịt nướng mật ong cũng khó quá cầu kỳ nè, các bạn ít vào bếp không cần lo lắng nhé, chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn này thôi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1.50 Kg

Thịt vịt

3 Muỗng cà phê

Mật ong

1 Trái

Chanh

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Tỏi

1/2 Muỗng cà phê

Bột bắp

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí quyết giúp vịt nướng mật ong ngon chính là chọn con vịt đực, nấu lên vịt sẽ ngon, ngọt thịt hơn.

* Bước 2

Ướp 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1/4 muỗng cà phê, 1/2 bột ngọt cùng với 3 muỗng cà phê mật ong. Để gia vị thấm khoảng 30 phút.

* Bước 3

Cách làm vịt nướng mật ong da giòn: Pha ½ quả chanh với 1 thìa cà phê đường đường và một chút nước khuấy đều. Sau khi vịt ướp ngấm gia vị, dội chút nước sôi lên bề mặt da vịt, sau đó rưới đều hỗn hợp chanh, đường lên bề mặt da gà để da vịt được bóng và giòn.

* Bước 4

Cho vịt vào khay bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng khoảng 75 phút. Các bạn nhớ theo dõi 20~30 phút xem 1 lần nhé. Nấu sợ vịt nướng mật ong bị khét các bạn có thể lấy ra đậy giấy bạc lên mặt rồi nướng tiếp nhé.

* Bước 5

Nước sốt vịt nướng mật ong: Lấy bát hòa nước mắm, 1 thìa cà phê đường còn lại cùng với bột bắp và chút nước khuấy tan. Cho một chút dầu ăn vào chảo nhỏ phi thơm chỗ tỏi còn lại, sau đó đổ hỗn hợp nước chấm vào đun sôi sánh lại rồi đổ ra bát, khi nước sốt nguội thì vắt ½ quả chanh vào khuấy đều.

* Bước 6

Khi vịt nướng mật ong đã chín, bắc ra khỏi lò chặt miếng vừa ăn và chấm với nước sốt ngon bá cháy này nhé. Cuối tuần làm món này đãi gia đình là tuyệt vời nhất luôn đó. Cách làm vịt nướng mật ong thật là đơn giản phải không, lưu lại công thức để dành trổ tài nhé!!