Trang chủ Công Thức Chân gà chiên sả ớt Cách Làm Chân Gà Chiên Sả Ớt Ngon Miệng Đơn Giản

Chân Gà Chiên Sả Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chúc Linh

Cách Làm Chân Gà Chiên Sả Ớt Ngon Miệng Đơn Giản

Món chân gà chiên sả ớt giòn ngon, lạ miệng đảm bào ông xa bạn sẽ thích cho xem. Cuối tuần xả stress cùng gia đình món này cũng được lắm nhỉ?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
1.30 Kg

Chân gà

1 Cây

Sả

1/2 Muỗng cà phê

Ớt băm

10 Lá

Lá chanh

1.50 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Bột chiên xù

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

100 Gr

Bột bắp

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Chén

Dầu ăn

1 Củ

Hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà chặt (bỏ phần xương phía trên) rửa với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch. Sả rửa sạch, cắt khúc và tước sợi nhỏ. Lá chanh rửa sạch, cắt nhuyễn 3 lá.
Chân gà chặt (bỏ phần xương phía trên) rửa với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch. Sả rửa sạch, cắt khúc và tước sợi nhỏ. Lá chanh rửa sạch, cắt nhuyễn 3 lá.

* Bước 2

Nấu 1 nồi nước có 1 nhánh sả đập dập, 1 củ hành tây, 1 muỗng cà phê muối, lá chanh, cho chân gà vào luộc với lửa vừa, luộc khoảng 20 phút cho chân gà chín mềm nhưng không nát. Chân gà chín đổ ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch, để ráo nước.
Nấu 1 nồi nước có 1 nhánh sả đập dập, 1 củ hành tây, 1 muỗng cà phê muối, lá chanh, cho chân gà vào luộc với lửa vừa, luộc khoảng 20 phút cho chân gà chín mềm nhưng không nát. Chân gà chín đổ ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch, để ráo nước.

* Bước 3

Cho bột bắp vào bao nylon, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu trộn đều. Sau đó cho hết chân gà vào xóc đều.
Cho bột bắp vào bao nylon, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu trộn đều. Sau đó cho hết chân gà vào xóc đều.

* Bước 4

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì cho chân gà vào chiên với lửa vừa. Khi chân gà vàng giòn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì cho chân gà vào chiên với lửa vừa. Khi chân gà vàng giòn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì cho chân gà vào chiên với lửa vừa. Khi chân gà vàng giòn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 5

Tiếp theo, cho sả tước nhỏ và lá chanh băm nhuyễn vào chiên vàng thơm, sau đó vớt ra đĩa.
Tiếp theo, cho sả tước nhỏ và lá chanh băm nhuyễn vào chiên vàng thơm, sau đó vớt ra đĩa.

* Bước 6

Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm, ớt băm vào xào thơm, sau đó cho bột chiên xù, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào xào 4-5 phút cho bột chiên xù có màu vàng thì đổ hết chân gà và sả lá chanh vào đảo đều là tắt bếp.
Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm, ớt băm vào xào thơm, sau đó cho bột chiên xù, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào xào 4-5 phút cho bột chiên xù có màu vàng thì đổ hết chân gà và sả lá chanh vào đảo đều là tắt bếp.

* Bước 7

Cho chân gà chiên sả ớt ra đĩa, sả chiên vàng trang trí phía trên. Món ăn này dùng với cơm hoặc ăn không rất ngon.
Cho chân gà chiên sả ớt ra đĩa, sả chiên vàng trang trí phía trên. Món ăn này dùng với cơm hoặc ăn không rất ngon. Cho chân gà chiên sả ớt ra đĩa, sả chiên vàng trang trí phía trên. Món ăn này dùng với cơm hoặc ăn không rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne