Xôi Gà Nướng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyệt Đồng Thiên

Cách Làm Xôi Gà Nướng Thơm Ngon Cho Buổi Sáng

Với những nguyên lệu đơn giản bạn có thể làm ngay món xôi gà nướng ngon như ngoài hàng cho gia đình mình cùng thưởng thức vào cuối tuần rồi đấy!

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp ngâm qua đêm với chút muối, lúc nào nấu thì đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Đổ vào chõ hấp, đậy nắp lại, khoảng 5 phút sau xới đều lên. Xôi chín đổ ra thố cho ráo, nhớ đậy nắp không thì hạt nếp bị khô.

* Bước 2

Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ và bào mỏng (hoặc cắt sợi). Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ cho vào tô riêng. Hành tím cắt lát. Sau đó, cho cà rốt, củ cải trắng vào cái thau, thêm 1/2 chén giấm, 3 muỗng cà phê đường, nước cốt của 1/2 trái chanh trộn đều cho thấm.

* Bước 3

Tiếp theo cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng thì múc dầu vào tô hành lá làm mỡ hành.

* Bước 4

Gà cắt lát mỏng, ướp chung với mật ong, nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng cà phê nước màu để 20 phút cho thấm (hoặc có thể ướp để qua đêm trong tủ lạnh) xếp lên khay có lót sẵn giấy nến và nướng 230 độ C trong 15 phút.