Gỏi Mực Táo Xanh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách Làm Gỏi Mực Táo Xanh Thơm Ngon Chuẩn Vị Thái

Chỉ với vài thao tác đơn giản, nhanh gọn bạn đã có ngay đĩa gỏi mực ngon như các nhà hàng Thái. Những miếng mực, táo giòn dai, chua chua, dễ ăn cho cả nhà.

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực cắt đôi, dùng lưỡi dao cạo hết chất nhờn trong bụng. Xả qua nước lạnh thật sạch. Khứa mực theo chiều dọc, sau đó nghiêng lưỡi dao 45 độ khứa 2 đường ngang mỏng, đường dao thứ 3 cắt đứt luôn. Hành tây cắt lát mỏng. Hành lá và ngò rí cắt khúc.

* Bước 2

Táo gọt bỏ vỏ, bỏ lõi cắt miếng dài dày.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp (không cho dầu). Cho mực vào chảo, nướng trên chảo cho mực chín. Khi mực chín vớt mực ra bỏ nước.

* Bước 4

Cho mực vào thau táo cùng các gia vị: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt băm, tỏi băm trộn đều. Nêm lại vừa ăn.