Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Tôm xiên thơm nướng Cách Làm Tôm Xiên Thơm Nướng Đơn Giản Lại Cực Ngon

Tôm Xiên Thơm Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thực phẩm sạch

Cách Làm Tôm Xiên Thơm Nướng Đơn Giản Lại Cực Ngon

Với cách kết hợp mới lạ từ dứa chua ngọt, tôm chắc dai và thịt mềm thơm, thêm xốt Teriyaki sẽ mang đến cho bạn món tôm xiên dứa nướng ngon đến bất ngờ!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

120 ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm xiên que trong nước trước khi nướng khoảng 1 tiếng để xiên giảm độ giòn và không bị cháy khi nướng. Băm nhỏ tỏi, gừng, ớt khô và hành lá.

* Bước 2

Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen rồi rửa sạch, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Thịt xông khối cắt thành miếng dài có kích thước. Thơm gọt vỏ, bổ làm 4, bỏ lõi rồi thái miếng nhỏ cỡ bằng con tôm làm được.

* Bước 3

Cho 120ml sốt Teriyaki vào tô lớn, thêm gừng, hành lá băm nhỏ và ớt khô vào khuấy đều. Kế đến cho 15ml nước cốt chanh, 15g đường và tỏi băm vào.

* Bước 4

Đặt lên tôm 1 lát dứa nhỏ, sau đó cuộn chặt lại bằng thịt xông khói. Dùng xiên que xiên qua. Đặt xiên lên vỉ nướng, rồi quét sốt đều lên, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10-12 phút, đến khi bạn thấy tôm chuyển màu và thịt cũng bắt đầu lên màu, chín là được. Trong lúc nướng, bạn nhớ để ý trở sang các mặt khác để thịt được chín đều.

* Bước 5

Bày trí ra đĩa và thưởng thức, có thể chấm cùng tương ớt hay sốt tùy thích. Món tôm nướng lạ vị, chua chua của thơm, béo của thịt xông khối rất hấp dẫn. Có thể chuẩn bị trước 1 lượng lớn các que xiên sẵn nếu bạn định tổ chức BBQ vì đây là món rất đắt khách nhé!