Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Bún Cuốn Cá Hấp thơm ngon đơn giản tại nhà

Bún Cuốn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Jang Võ

Cách Làm Bún Cuốn Cá Hấp thơm ngon đơn giản tại nhà

Bún cuốn là người anh em thân thiết của phở cuốn nhưng lại mang hương vị thanh đạm hơn không quá "nặng" sẽ khiến mọi người mê mệt vì bún cuốn hài hòa về thành phần dinh dưỡng vì nó có rau, thịt, trứng ăn kèm một bát nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt là vô cùng tuyệt vời luôn nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1/2 Kg

Bún tươi

1 Cái

Tai heo

200 Gr

Chả lụa

2 Quả

Trứng gà

1 Trái

Dưa leo

1 Củ

Cà rốt

100 Gr

Ngò rí

100 Gr

Xà lách

200 ml

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Ớt băm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Giấm

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa thật sạch tai heo, bóp chút muối vào để làm sạch nhanh hơn. Sau đó cho vào nồi, thêm chút muối luộc chín.
Rửa thật sạch tai heo, bóp chút muối vào để làm sạch nhanh hơn. Sau đó cho vào nồi, thêm chút muối luộc chín.

* Bước 2

Xiên vào tai heo thấy ra nước trong thì tức là tai heo đã chín, vớt ra ngoài để nguội. Nguyên liệu khó xử lí nhất của bún cuốn đã xong rồi nè.
Xiên vào tai heo thấy ra nước trong thì tức là tai heo đã chín, vớt ra ngoài để nguội. Nguyên liệu khó xử lí nhất của bún cuốn đã xong rồi nè.

* Bước 3

Đánh tan trứng với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó đổ vào chảo tráng mỏng. Độ mỏng vừa phải cũng không cần mỏng quá.
Đánh tan trứng với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó đổ vào chảo tráng mỏng. Độ mỏng vừa phải cũng không cần mỏng quá. Đánh tan trứng với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó đổ vào chảo tráng mỏng. Độ mỏng vừa phải cũng không cần mỏng quá.

* Bước 4

Cắt sợi mỏng chả lụa, sau đó cắt trứng và tai heo có độ dày, chiều dài như chả lụa.
Cắt sợi mỏng chả lụa, sau đó cắt trứng và tai heo có độ dày, chiều dài như chả lụa.

* Bước 5

Rửa sạch rau xà lách, để ráo nước. Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, dưa leo, cắt sợi như các loại trên.
Rửa sạch rau xà lách, để ráo nước. Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, dưa leo, cắt sợi như các loại trên. Rửa sạch rau xà lách, để ráo nước. Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, dưa leo, cắt sợi như các loại trên.

* Bước 6

Khi cuốn bún, chọn mỗi thứ một chút đặt vào phần đầu của bánh đa nem. Sau đó cuộn tròn lại.
Khi cuốn bún, chọn mỗi thứ một chút đặt vào phần đầu của bánh đa nem. Sau đó cuộn tròn lại.

* Bước 7

Pha nước chấm: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều để tan đường. Sau đó cho ớt và tỏi băm, giấm vào.
Pha nước chấm: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều để tan đường. Sau đó cho ớt và tỏi băm, giấm vào.

* Bước 8

Vậy là món bún cuốn của chúng ta hoàn thành rồi nè. Mời mọi người vào xơi thôi. Món bún cuốn này không nên cuốn trước vì bánh tráng sẽ mềm nhũn rất khó ăn. Cùng ăn cùng chia sẻ với nhau thì mới đúng tinh thần của món ăn này đó. Chúc các bạn thật là ngon miệng nha.
Vậy là món bún cuốn của chúng ta hoàn thành rồi nè. Mời mọi người vào xơi thôi. Món bún cuốn này không nên cuốn trước vì bánh tráng sẽ mềm nhũn rất khó ăn. Cùng ăn cùng chia sẻ với nhau thì mới đúng tinh thần của món ăn này đó. Chúc các bạn thật là ngon miệng nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne