Trang chủ Công Thức Cơm rượu nếp kiểu miền Bắc Cách làm cơm rượu nếp kiểu miền Bắc
Cơm Rượu Nếp Kiểu Miền Bắc yêu thích

Cơm Rượu Nếp Kiểu Miền Bắc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm cơm rượu nếp kiểu miền Bắc

Khác với cơm rượu nếp kiểu miền Nam, cơm rượu nếp kiểu miền Bắc không mềm mà giòn sần sật, vị nồng hơn chút chút. Nếu thích thưởng thức cơm rượu theo kiểu này, bạn hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Gạo nếp

50 Gr

Men cơm rượu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp vo sạch, để ráo. Cho nếp vào nồi cơm điện, nấu như nấu cơm. Nếu muốn chắc chắn ngon thì cho nếp vào xửng hấp.
Gạo nếp vo sạch, để ráo. Cho nếp vào nồi cơm điện, nấu như nấu cơm. Nếu muốn chắc chắn ngon thì cho nếp vào xửng hấp. Gạo nếp vo sạch, để ráo. Cho nếp vào nồi cơm điện, nấu như nấu cơm. Nếu muốn chắc chắn ngon thì cho nếp vào xửng hấp.

* Bước 2

Gạo nếp chín thì cho vào khay, trải ra cho mau nguội.
Gạo nếp chín thì cho vào khay, trải ra cho mau nguội.

* Bước 3

Men cơm rượu giã mịn.
Men cơm rượu giã mịn.

* Bước 4

Khi cơm nếp đã nguội, cho men qua rây rồi rắc vào cơm nếp, trộn cho men dính đều.
Khi cơm nếp đã nguội, cho men qua rây rồi rắc vào cơm nếp, trộn cho men dính đều. Khi cơm nếp đã nguội, cho men qua rây rồi rắc vào cơm nếp, trộn cho men dính đều. Khi cơm nếp đã nguội, cho men qua rây rồi rắc vào cơm nếp, trộn cho men dính đều.

* Bước 5

Dùng túi khoá để ủ cơm. Cắt tạo lỗ ở phần đáy túi. Sau đó cho cơm đã trộn men vào. Đặt túi cơm nếp vào nồi gốm, dưới đáy nồi có lót sẵn 1 cái chén. Cột kín túi lại rồi đậy nắp nồi, đặt ở chỗ thoáng mát.
Dùng túi khoá để ủ cơm. Cắt tạo lỗ ở phần đáy túi. Sau đó cho cơm đã trộn men vào. Đặt túi cơm nếp vào nồi gốm, dưới đáy nồi có lót sẵn 1 cái chén. Cột kín túi lại rồi đậy nắp nồi, đặt ở chỗ thoáng mát. Dùng túi khoá để ủ cơm. Cắt tạo lỗ ở phần đáy túi. Sau đó cho cơm đã trộn men vào. Đặt túi cơm nếp vào nồi gốm, dưới đáy nồi có lót sẵn 1 cái chén. Cột kín túi lại rồi đậy nắp nồi, đặt ở chỗ thoáng mát. Dùng túi khoá để ủ cơm. Cắt tạo lỗ ở phần đáy túi. Sau đó cho cơm đã trộn men vào. Đặt túi cơm nếp vào nồi gốm, dưới đáy nồi có lót sẵn 1 cái chén. Cột kín túi lại rồi đậy nắp nồi, đặt ở chỗ thoáng mát. Dùng túi khoá để ủ cơm. Cắt tạo lỗ ở phần đáy túi. Sau đó cho cơm đã trộn men vào. Đặt túi cơm nếp vào nồi gốm, dưới đáy nồi có lót sẵn 1 cái chén. Cột kín túi lại rồi đậy nắp nồi, đặt ở chỗ thoáng mát.

* Bước 6

Sau khoảng 2-3 ngày là cơm rượu có thể ăn được. Cho cơm rượu vào ngăn mát tủ lạnh, dùng dần. Khi ăn múc cơm và nước cơm rượu ra chén.
Sau khoảng 2-3 ngày là cơm rượu có thể ăn được. Cho cơm rượu vào ngăn mát tủ lạnh, dùng dần. Khi ăn múc cơm và nước cơm rượu ra chén. Sau khoảng 2-3 ngày là cơm rượu có thể ăn được. Cho cơm rượu vào ngăn mát tủ lạnh, dùng dần. Khi ăn múc cơm và nước cơm rượu ra chén. Sau khoảng 2-3 ngày là cơm rượu có thể ăn được. Cho cơm rượu vào ngăn mát tủ lạnh, dùng dần. Khi ăn múc cơm và nước cơm rượu ra chén.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cơm rượu nếp kiểu miền Bắc Gạo nếp Men cơm rượu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cơm Rượu Nếp Kiểu Miền Bắc Cơm Rượu Nếp Kiểu Miền Bắc
sao : Ngoc Diep Nguyen
Chè Trôi Nước Truyền Thống Chè Trôi Nước Truyền Thống
sao : Ngoc Diep Nguyen
Bánh Chocolate Cupcake Nhân Cheese Bánh Chocolate Cupcake Nhân Cheese
sao : Ngoc Diep Nguyen
Bánh Dẻo Nhân Dừa Modak Bánh Dẻo Nhân Dừa Modak
sao : Ngoc Diep Nguyen

Món ăn tương tự

Cơm Rượu Nếp Kiểu Miền Bắc

Cơm Rượu Nếp Kiểu Miền Bắc
Bánh Mì Chả Lụa

Bánh Mì Chả Lụa
Bánh Mì Trứng Ốp La

Bánh Mì Trứng Ốp La
Bánh Mì Chả Cá

Bánh Mì Chả Cá
Bánh Mì Nhân Bì

Bánh Mì Nhân Bì
Chè Trôi Nước Truyền Thống

Chè Trôi Nước Truyền Thống
Thịt Khô Bò

Thịt Khô Bò
Salad Trứng Cuộn Dưa Leo

Salad Trứng Cuộn Dưa Leo
Salad Bò

Salad Bò
Cá Bã Trầu Nướng Muối Ớt

Cá Bã Trầu Nướng Muối Ớt
Mì Trộn Đơn Giản

Mì Trộn Đơn Giản
Cơm Chiên Hành

Cơm Chiên Hành
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne