Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm phở thịt bò và rau xào

Phở Thịt Bò Và Rau Xào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Khải

Cách làm phở thịt bò và rau xào

Một bữa sáng ấm bụng, thơm ngon với món phở thịt bò và rau xào. Cách làm này không quá khó, giống như ngoài nhà hàng luôn nè! Ăn đậm đà, bổ dưỡng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Bánh phở

1 Củ

Hành tím

4 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Củ

Cà rốt

200 Gr

Bắp cải

200 Gr

Thịt bò

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

100 Gr

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1 Muỗng canh

Nước mắm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, bào thành sợi dài. Bắp cải cắt sợi nhỏ, rửa sạch cả 2, để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, bào thành sợi dài. Bắp cải cắt sợi nhỏ, rửa sạch cả 2, để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, bào thành sợi dài. Bắp cải cắt sợi nhỏ, rửa sạch cả 2, để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, bào thành sợi dài. Bắp cải cắt sợi nhỏ, rửa sạch cả 2, để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 2

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước mắm, tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn đều. Hành tím bóc vỏ, đập dập, cắt mỏng.
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước mắm, tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn đều. Hành tím bóc vỏ, đập dập, cắt mỏng. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước mắm, tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn đều. Hành tím bóc vỏ, đập dập, cắt mỏng. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước mắm, tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn đều. Hành tím bóc vỏ, đập dập, cắt mỏng.

* Bước 3

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, đảo đều.
Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, đảo đều.

* Bước 4

Tiếp theo, cho bắp cải, cà rốt cùng gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều khoảng 5 phút.
Tiếp theo, cho bắp cải, cà rốt cùng gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều khoảng 5 phút.

* Bước 5

Cho 1/2 hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, đảo đều. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, để riêng.
Cho 1/2 hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, đảo đều. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, để riêng.

* Bước 6

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho thịt bò đã ướp vào, xào nhanh khoảng 2 phút.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho thịt bò đã ướp vào, xào nhanh khoảng 2 phút.

* Bước 7

Đổ khoảng 500ml nước vào nồi, nấu sôi. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
Đổ khoảng 500ml nước vào nồi, nấu sôi. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

* Bước 8

Cho bánh phở khô vào nồi nước thịt bò, trụng mềm.
Cho bánh phở khô vào nồi nước thịt bò, trụng mềm.

* Bước 9

Cho bánh phở ra tô, chan hỗn hợp thịt bò vào, rắc hành lá lên trên và ăn cùng với rau bắp cải, cà rốt xào nhé!
Cho bánh phở ra tô, chan hỗn hợp thịt bò vào, rắc hành lá lên trên và ăn cùng với rau bắp cải, cà rốt xào nhé! Cho bánh phở ra tô, chan hỗn hợp thịt bò vào, rắc hành lá lên trên và ăn cùng với rau bắp cải, cà rốt xào nhé! Cho bánh phở ra tô, chan hỗn hợp thịt bò vào, rắc hành lá lên trên và ăn cùng với rau bắp cải, cà rốt xào nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne