Trang chủ Công Thức Thịt heo kho măng chua Cách làm Thịt Heo Kho Măng Chua ngọt lành cho bữa cơm ngon

Thịt Heo Kho Măng Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Học làm Chef

Cách làm Thịt Heo Kho Măng Chua ngọt lành cho bữa cơm ngon

Thịt heo mềm, măng thoảng vị chua nhẹ thấm gia vị đậm đà làm nên nét hấp dẫn đặc trưng của món thịt heo kho măng này. Trời bắt đầu chuyển mùa, bạn hãy trổ tài món ăn cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
300 Gr

Thịt heo

400 Gr

Măng chua

2 Nhánh

Hành lá

2 Trái

Ớt

1 Muỗng canh

Hạt nêm

0.67 Muỗng cà phê

Hành tím băm

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng cắt dạng que rồi chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút vớt ra, tương tự chần tiếp vào nồi nước sôi khác. Sau đó, vớt ra rửa với nước lạnh, để ráo.
Măng cắt dạng que rồi chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút vớt ra, tương tự chần tiếp vào nồi nước sôi khác. Sau đó, vớt ra rửa với nước lạnh, để ráo.

* Bước 2

Thịt rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 30 phút.
Thịt rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 30 phút.

* Bước 3

Hành lá và ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
Hành lá và ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá và ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 4

Phi thơm 1 muỗng cà phê hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt vào, đảo đều cho thịt săn lại.
Phi thơm 1 muỗng cà phê hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt vào, đảo đều cho thịt săn lại. Phi thơm 1 muỗng cà phê hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt vào, đảo đều cho thịt săn lại.

* Bước 5

Tiếp đến, thêm nước lọc vào xâm xấp mặt thịt, mở lửa to, đun sôi và hớt bọt nếu có. Sau đó, đun tiếp với lửa vừa.
Tiếp đến, thêm nước lọc vào xâm xấp mặt thịt, mở lửa to, đun sôi và hớt bọt nếu có. Sau đó, đun tiếp với lửa vừa.

* Bước 6

Khi nước trong nồi còn lại 1/2 thì cho măng, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường vào.
Khi nước trong nồi còn lại 1/2 thì cho măng, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường vào.

* Bước 7

Khi nước gần cạn hết thì cho 1 muỗng cà phê bột ngọt, hành lá, ớt vào, trộn đều rồi tắt bếp.
Khi nước gần cạn hết thì cho 1 muỗng cà phê bột ngọt, hành lá, ớt vào, trộn đều rồi tắt bếp.

* Bước 8

Cho thịt kho măng ra đĩa và thưởng thức.
Cho thịt kho măng ra đĩa và thưởng thức. Cho thịt kho măng ra đĩa và thưởng thức. Cho thịt kho măng ra đĩa và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne