Trang chủ Công Thức Chè Cách làm chè sương sa hạt lựu đơn giản
Chè Sương Sa Hạt Lựu Đơn Giản yêu thích

Chè Sương Sa Hạt Lựu Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Ngọc

Cách làm chè sương sa hạt lựu đơn giản

Sương sa hạt lựu là món chè dùng để giải khát rất phổ biến của Sài Gòn. Món chè gây ấn tượng bởi màu sắc bắt mắt và vị thơm, bùi béo rất hấp dẫn của nước cốt dừa, vị dai dai của sương sa và “hạt lựu” được làm từ củ năng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
350 Gr

Củ năng

110 Gr

Bột năng

300 ml

Nước cốt dừa

200 Gr

Đậu xanh không vỏ

1 Củ

Cà rốt

2 Củ

Củ dền

1/2 Bó

Lá dứa

100 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa cắt khúc, cà rốt bào mỏng, củ dền cắt miếng vừa ăn. Cho cả 3 vào 3 nồi khác nhau cùng 200ml nước, nấu sôi nhỏ lửa để phần nước ra màu.
Lá dứa cắt khúc, cà rốt bào mỏng, củ dền cắt miếng vừa ăn. Cho cả 3 vào 3 nồi khác nhau cùng 200ml nước, nấu sôi nhỏ lửa để phần nước ra màu.

* Bước 2

Đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Cho đậu xanh vào nồi, nấu chín mềm, nghiền nhuyễn.
Đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Cho đậu xanh vào nồi, nấu chín mềm, nghiền nhuyễn.

* Bước 3

Củ năng gọt vỏ, cắt thành hạt lựu, chia làm 3 phần làm nhau. Ngâm củ năng vào lần lượt 3 tô nước, nước lá dứa, nước cà rốt, nước củ dền, để khoảng 30 phút. Vớt củ năng ra, chia bột năng thành 3 phần, rắc đều vào 3 tô củ năng. Giữ lại phần nước.
Củ năng gọt vỏ, cắt thành hạt lựu, chia làm 3 phần làm nhau. Ngâm củ năng vào lần lượt 3 tô nước, nước lá dứa, nước cà rốt, nước củ dền, để khoảng 30 phút. Vớt củ năng ra, chia bột năng thành 3 phần, rắc đều vào 3 tô củ năng. Giữ lại phần nước.

* Bước 4

Đổ 3 tô nước vào 3 nồi, cho củ năng vào, luộc chín. Khi thấy bột năng bọc bên ngoài củ năng chuyển sang màu trong, vớt ra, xả qua nước lạnh cho các hạt ko bị dính.
Đổ 3 tô nước vào 3 nồi, cho củ năng vào, luộc chín. Khi thấy bột năng bọc bên ngoài củ năng chuyển sang màu trong, vớt ra, xả qua nước lạnh cho các hạt ko bị dính.

* Bước 5

Cho nước cốt dừa, đường trắng vào nồi, khuấy đều, nấu sôi cho đường tan hết.
Cho nước cốt dừa, đường trắng vào nồi, khuấy đều, nấu sôi cho đường tan hết.

* Bước 6

Cho đậu xanh không vỏ, củ năng vào chén hoặc ly. Chan nước cốt dừa vào, rắc thêm đậu phộng lên trên nếu thích và thưởng thức.
Cho đậu xanh không vỏ, củ năng vào chén hoặc ly. Chan nước cốt dừa vào, rắc thêm đậu phộng lên trên nếu thích và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè sương sa hạt lựu đơn giản Củ năng Bột năng Nước cốt dừa Đậu xanh không vỏ Cà rốt Củ dền Lá dứa Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Sương Sa Hạt Lựu Đơn Giản Chè Sương Sa Hạt Lựu Đơn Giản
sao : Tiểu Ngọc
Sinh Tố Bơ Sữa Tươi Sinh Tố Bơ Sữa Tươi
sao : Tiểu Ngọc
Bánh Bông Lan Chiffon Bánh Bông Lan Chiffon
sao : Tiểu Ngọc
Canh Bí Đao Tôm Nõn Canh Bí Đao Tôm Nõn
sao : Tiểu Ngọc

Món ăn tương tự

Chè Sương Sa Hạt Lựu Đơn Giản

Chè Sương Sa Hạt Lựu Đơn Giản
Chè Bí Đỏ Gạo Nếp

Chè Bí Đỏ Gạo Nếp
Chè Sen Sương Sáo

Chè Sen Sương Sáo
Chè Khoai Sọ Đậu Xanh

Chè Khoai Sọ Đậu Xanh
Chè Khoai Tây Trân Châu

Chè Khoai Tây Trân Châu
Chè Hạt Sen Bí Đỏ

Chè Hạt Sen Bí Đỏ
Chè Hạt Bắp Bột Báng

Chè Hạt Bắp Bột Báng
Chè Long Nhãn

Chè Long Nhãn
Chè Khoai Lang Tím Nước Cốt Dừa

Chè Khoai Lang Tím Nước Cốt Dừa
Chè Chuối Nếp Cẩm

Chè Chuối Nếp Cẩm
Chè Đậu Xanh Rong Biển

Chè Đậu Xanh Rong Biển
Chè Trứng Cút

Chè Trứng Cút
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne