Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mì xào thịt gà Cách Làm Mì Xào Thịt Gà Đơn Giản Cho Bữa Sáng

Mì Xào Thịt Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Hà Lý

Cách Làm Mì Xào Thịt Gà Đơn Giản Cho Bữa Sáng

Tận dụng phần gà thừa hoặc thay đổi một chút trong phần nguyên liệu để có món mì xào gà mới lạ, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Gói

Mì vắt

100 Gr

Thịt gà

200 Gr

Bắp cải

2 Nhánh

Hành lá

3 Củ

Hành tím

3 Nhánh

Ngò rí

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Gừng băm

1 Trái

Chanh

2 Trái

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà làm sạch rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 2

Bắp cải tách từng bẹ, ngâm với nước muối loãng, rồi rửa sạch rồi chần sơ bắp cải và mì gói qua nước sôi, với ra để ráo.

* Bước 3

Hành tím bóc vỏ, cắt múi cau. Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 4

Luộc chín thịt ức gà với gừng băm và 1/4 muỗng cà phê muối. Gà chín vớt ra, rồi xé nhỏ vừa ăn.

* Bước 5

Phi thơm hành tím rồi cho gà xé vào xào, để lửa to để gà nhanh săn.

* Bước 6

Khi thịt gà săn lại thì cho vào 1/2 muỗng canh nước mắm. Tiếp tục đảo đều tay đến khi thịt gà chuyển sang màu vàng nhạt thì thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu, trộn đều rồi tắt bếp.

* Bước 7

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho mì vào chiên cho mì tự săn lại rồi giòn 1 mặt rồi mới trở mặt kia, tránh đảo nhiều sẽ làm mì bị nát. Mì chín thì cho mì ra đĩa rồi cho bắp cải vào xào.