Canh Khoai Tây Nấu Sườn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ẩm thực cuộc sống

Cách làm Canh Khoai Tây Nấu Sườn và thịt bò thơm ngon

Món canh khoai tây nấu sườn cho bữa cơm thêm tròn vị với vị ngọt thanh mát từ sườn bò và bùi bùi của khoai tây hầm nhừ, thêm vào đó là màu sắc tươi mát của cà rốt trông thật hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Khoai tây

500 Gr

Sườn non

500 Gr

Thịt bò

10 Củ

Cà rốt

1 Củ

Hành tây

1 Củ

Gừng

1 Muỗng canh

Bơ

2 Muỗng canh

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn bò mua về rửa sạch, chặt khúc vừa ăn sau đó cho vào nồi luộc sơ cùng vài lát gừng để khử mùi rồi vớt ra để ráo.

* Bước 2

Khoai tây gọt vỏ, cắt khúc vuông vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho vào 30ml dầu ô liu. Tiếp đến cho khoai tây vào đảo sơ, chiên cho đến khi vàng đều hai mặt thì đổ khoai tây ra tô.

* Bước 3

Cho bơ vào chảo, khi bơ chảy hết thì cho hành tây cắt khúc vào xào thơm. Sau đó cho thịt thăn bò cắt khúc và khoai tây vào xào trong khoảng 5 phút nữa.

* Bước 4

Đổ ngập nước rồi cho sườn bò vào, nêm 2 muỗng canh hạt nêm.

* Bước 5

Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và cho cà rốt thái hạt lựu vào nồi canh. Lúc này bạn đậy nắp lại nấu thêm 30 phút nữa là được.

* Bước 6

Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá cắt nhỏ và dùng với cơm nóng nhé! Những ngày nắng nóng mà được thưởng thức món canh sườn khoai tây thì ngon hết ý luôn đấy!