Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Giò bì hoa ngày Tết Cách Làm Giò Bì Hoa Ngày Tết | Đơn Giản, Đẹp Mắt

Giò Bì Hoa Ngày Tết

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cobe lilom

Cách Làm Giò Bì Hoa Ngày Tết | Đơn Giản, Đẹp Mắt

Cách làm giò bì hoa dưới đây đơn giản lắm, các bạn ít vào bếp cũng có thể dễ dàng thực hiện được. Da heo cuộn bì sống hay giò bì hoa là đặc sản ngon lành của Hưng Yên. Giò bì sần sật cùng rau củ ngon lành, lai rai với bia là tuyệt vời luôn. Tết có cách làm giò bì hoa này, các bạn hãy chuẩn bị cho gia đình mình một, hai đòn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Da heo

200 Gr

Giò sống

50 Gr

Đậu Hà Lan

50 Gr

Nấm mèo

1 Củ

Cà rốt

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giò sống cho vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều, ướp khoảng 10 phút. Chú ý dùng tay nhào đều sẽ giúp giò bì hoa dai hơn.

* Bước 2

Cà rốt gọt vỏ, cắt thành thanh dài, mỏng. Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở mềm, cắt bỏ phần gốc. Da heo cạo sạch lông, rửa sạch với nước, ngâm nước hòa tan 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút. Cách làm giò bì cuốn này giúp da heo trắng hơn.

* Bước 3

Đun sôi một nồi nước, khi nước sôi cho cà rốt, đậu Hà Lan vào, chần sơ qua khoảng 2 phút cho mềm. Vớt cà rốt, đậu Hà Lan ra, để ráo nước.

* Bước 4

Cách làm giò bì hoa: Trải miếng da heo ra (kích thước 15 - 20cm), quết một lớp giò sống lên. Sau đó, đặt cà rốt và đậu Hà Lan lên lớp giò sống. Trải thêm một lớp giò sống và đặt nấm mèo lên trên cùng. Cuộn lại thật chặt tay. Dùng chỉ bó lại.

* Bước 5

Hấp giò bì hoa trong khoảng 15 - 20 phút. Lấy ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh 1 giờ.

* Bước 6

Khi ăn cắt bỏ sợi chỉ buộc và cắt giò bì hoa thành từng khoanh mỏng ăn kèm nước tương và dưa góp, chút bia nữa là xuất sắc luôn. Nhanh tay chia sẻ cách làm giò bì hoa cho bạn bè, người thân để thưởng thức trong dịp Tết này nhé!