Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chân gà nướng sa tế mềm ngon Cách Làm Chân Gà Nướng Sa Tế mềm ngon ăn hoài không ngán

Chân Gà Nướng Sa Tế Mềm Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Edward Nguyen

Cách Làm Chân Gà Nướng Sa Tế mềm ngon ăn hoài không ngán

Chân gà là món khá được ưa chuộng trong những bữa tiệc nướng tại nhà. Để chân gà mềm ngon, bạn cần cho thêm một cái trứng gà vào trong phần gia vị khi ướp. Dùng mật ong tạo vị ngọt thay đường để khi nướng chân gà không bị cháy đen, ngoài ra, mật ong còn làm cho chân gà có màu vàng ươm trông ngon miệng hơn nhiều. Chân gà nướng sa tế khá đơn giản nhưng nếu biết thêm một vài mẹo nho nhỏ này có thể làm cho món ăn của bạn được nhiều người ăn khen nứt lời.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

3 Muỗng canh

Mật ong

4 Muỗng canh

Sa tế

2 Muỗng canh

Nước mắm

3 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Muối tôm

2 Muỗng canh

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Hành tím băm

20 Cái

Chân gà

1 Cái

Trứng gà

2 Muỗng canh

Dầu ăn

4 Trái

Ớt hiểm

1/2 Trái

Chanh

1 Muỗng cà phê

Muối

3.50 Muỗng canh

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà rửa sơ, ngâm trong nước muối loãng pha với 1/2 trái chanh vắt nước khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo nước.

* Bước 2

Cho 3 muỗng canh mật ong, 4 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng canh muối tôm, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu ăn và một ít hành tỏi băm vào trộn đều cho thấm vị.

* Bước 3

Cho 4 trái ớt hiểm xanh, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 ít bột ngọt vừa đủ (chừng 1/5 muỗng cà phê), dã nát ớt rồi dùng muỗng đánh nhuyễn cho đến khi đường tan đều và sánh sệt lại, sau đó cho thêm 1/2 trái chanh vào, đánh đều mịn là được.