Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách làm Súp Cua Măng Tây ngô non dinh dưỡng cho bữa sáng

Súp Cua Măng Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diễm Thuyên Châu Lý

Cách làm Súp Cua Măng Tây ngô non dinh dưỡng cho bữa sáng

Súp cua măng tây với bát súp sanh sánh, thơm vị hải sản, nổi những vân trứng nhỏ li ti lẫn trong màu xanh măng tây và vàng mọng của ngô non. Thích hợp làm món ăn sáng tuyệt vời đầy dinh dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Thịt cua

100 Gr

Măng tây

100 Gr

Bắp non

3 Quả

Trứng gà

2 Muỗng canh

Bột bắp

4 Muỗng cà phê

Muối tiêu

1 Lít

Nước dùng gà

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng tây rửa sạch, bỏ phần gốc già, cắt khúc độ 2cm. Bắp non rửa sạch, cũng cắt khúc tương tự măng tây. Đặt nồi lên bếp, cho nước dùng vào, khoảng hơn nửa nồi, lượng nước tương tự lượng súp bạn cần. Đun cho nước dùng sôi thì cho bắp và măng tây vào. Nêm 2 muỗng cà phê muối tiêu.

* Bước 2

Hòa bột bắp với một chút nước sau đó từ từ cho vào nồi để súp sánh lại, vừa cho bột vừa khuấy. Thịt cua gỡ sẵn thành từng miếng nhỏ, chờ súp trong nồi sôi thì cho thịt cua vào, khuấy đều. Đặt nồi lên bếp, cho nước dùng vào, khoảng hơn nửa nồi, lượng nước tương tự lượng súp bạn cần. Đun cho nước dùng sôi thì cho bắp và măng tây vào. Nêm 2 muỗng cà phê muối tiêu.

* Bước 3

Múc ra bát ăn nóng, rắc chút tiêu xay lên trên cho thơm. Ngoài măng tây và ngô bạn có thể cho thêm vài cái nấm hương thái nhỏ, hương vị cũng rất hợp với thịt cua.