Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm Gỏi Bưởi Tôm Thịt thanh mát lạ miệng giúp giảm cân

Gỏi Bưởi Tôm Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Gỏi Bưởi Tôm Thịt thanh mát lạ miệng giúp giảm cân

Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp và lại ngon. Món trộn này khá đặc biệt vì trong đó bưởi và nước chấm hòa quyện vào nhau tạo nên vị chua ngọt rất lạ, hơn nữa bưởi có nhiều lợi ích như giảm béo, hạ cholesterol nên rất thích hợp với những người thừa cân, có thể dùng để chiêu đãi gia đình hay bạn bè.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Bưởi

300 Gr

Tôm tươi

300 Gr

Thịt ba chỉ

50 Gr

Cà rốt

20 Gr

Hành tây

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng canh

Hành phi

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bưởi lột vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần tép, để miếng vừa.

* Bước 2

Hành tây lột vỏ, cắt sợi. Rau thơm rửa sạch, thái nhuyễn hoặc để nguyên lá. Cà rốt bào vỏ, thái chỉ.

* Bước 3

Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, thái lát vừa ăn. Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng, để riêng. Tôm sú rửa sạch, luộc chín, bóc nõn vỏ, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen.

* Bước 4

Cho bưởi, tôm, thịt ba rọi, cà rốt, hành tây vào thố, rưới nước mắm, bột ngọt, bột nêm, 1 muỗng đường vào trộn đều. Cho rau thơm, tỏi phi vào đảo đều.