Miến Gà Nấm Hương

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách làm miến gà nấm hương

Miến gà nấm hương là món ăn ưa thích của nhiều người. Nếu không tiện đi ăn ngoài tiệm, bạn có thể tự tay nấu ngay nồi miến gà nấm này cho cả nhà cùng thưởng thức vào bữa sáng nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà nên chọn thịt gà ta, còn sống rồi nhờ làm sạch tại chợ sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian chế biến nhé! Chặt gà thành những khúc nhỏ, cho vào đun sôi khoảng 3-4 phút. Khi thịt chín thì vớt ra để riêng, ráo nước.

* Bước 2

Phi thơm hành lá và tỏi cắt nhỏ với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt gà vào xào với một chút muối, gừng cho đến khi thấy mùi thơm tỏa ra.

* Bước 3

Tiếp tục đổ xâm xấp nước cao hơn 3cm so với thịt gà trong nồi, cho gia vị gồm hoa hồi, lá nguyệt quế, vỏ quýt khô, thảo quả vào cùng. Đun sôi, vớt bỏ bọt liên tục để nước dùng được trong khoảng 20-30 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Ngâm nấm hương khô vào nước để nở, cho vào nồi nước dùng gà đang nấu rồi đun thêm 5 phút.