Trang chủ Công Thức Khoai tây kén Cách làm khoai tây kén
Khoai Tây Kén yêu thích

Khoai Tây Kén

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Nhi

Cách làm khoai tây kén

Nếu bạn đã quen với món khoai lang kén thì lần này hãy biến tấu một chút với nguyên liệu là khoai tây xem sao nhé! Khoai tây kén có lớp vỏ bên ngoài giòn bên trong mềm mại thơm ngon, đây là món ăn vặt thật thú vị tuyệt vời khó cưỡng lại cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
400 Gr

Khoai tây

70 Gr

Bột năng

20 Gr

Bột gạo

40 ml

Nước cốt dừa

40 Gr

Đường trắng

2 Gr

Muối

2 Gr

Bột nở (baking powder)

200 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây rửa sạch rồi nạo vỏ, khoét bỏ mắt khoai sau đó thái khoai thành những miếng vừa, rửa lại và ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt khoai ra. Bắc xửng hấp lên bếp đun sôi nước sau đó cho khoai vào hấp tới khi khoai chín mềm.
Khoai tây rửa sạch rồi nạo vỏ, khoét bỏ mắt khoai sau đó thái khoai thành những miếng vừa, rửa lại và ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt khoai ra. Bắc xửng hấp lên bếp đun sôi nước sau đó cho khoai vào hấp tới khi khoai chín mềm. Khoai tây rửa sạch rồi nạo vỏ, khoét bỏ mắt khoai sau đó thái khoai thành những miếng vừa, rửa lại và ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt khoai ra. Bắc xửng hấp lên bếp đun sôi nước sau đó cho khoai vào hấp tới khi khoai chín mềm.

* Bước 2

Lấy khoai cho vào 1 cái tô và dằm cho khoai nhuyễn sau đó thêm đường, xíu muối và trộn đều cho tan đường. Thêm 1 chút nước cốt dừa và bột gạo, bột năng vào tô khoai và trộn đều nguyên liệu.
Lấy khoai cho vào 1 cái tô và dằm cho khoai nhuyễn sau đó thêm đường, xíu muối và trộn đều cho tan đường. Thêm 1 chút nước cốt dừa và bột gạo, bột năng vào tô khoai và trộn đều nguyên liệu. Lấy khoai cho vào 1 cái tô và dằm cho khoai nhuyễn sau đó thêm đường, xíu muối và trộn đều cho tan đường. Thêm 1 chút nước cốt dừa và bột gạo, bột năng vào tô khoai và trộn đều nguyên liệu.

* Bước 3

Lấy từng ít khoai cho vào lòng bàn tay, nắm chặt lại và vê thành hình giống con kén sau đó để riêng ra đĩa, bạn làm tiếp cho đến khi hết nguyên liệu. Cho nhiều dầu vào chảo đun cho nóng dầu mới thả từng viên khoai lang kén vào chiên, dùng đũa lăn nhẹ cho khoai được chín vàng đều, khi khoai đã có màu vàng ruộm là có thể vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và thưởng thức.
Lấy từng ít khoai cho vào lòng bàn tay, nắm chặt lại và vê thành hình giống con kén sau đó để riêng ra đĩa, bạn làm tiếp cho đến khi hết nguyên liệu. Cho nhiều dầu vào chảo đun cho nóng dầu mới thả từng viên khoai lang kén vào chiên, dùng đũa lăn nhẹ cho khoai được chín vàng đều, khi khoai đã có màu vàng ruộm là có thể vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và thưởng thức. Lấy từng ít khoai cho vào lòng bàn tay, nắm chặt lại và vê thành hình giống con kén sau đó để riêng ra đĩa, bạn làm tiếp cho đến khi hết nguyên liệu. Cho nhiều dầu vào chảo đun cho nóng dầu mới thả từng viên khoai lang kén vào chiên, dùng đũa lăn nhẹ cho khoai được chín vàng đều, khi khoai đã có màu vàng ruộm là có thể vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và thưởng thức.

* Bước 4

Nếu bạn đã quen với món khoai tây kén thì lần này hãy biến tấu một chút với nguyên liệu là khoai tây xem sao nhé! Khoai tây kén có lớp vỏ bên ngoài giòn bên trong mềm mại thơm ngon, đây là món ăn vặt thật thú vị tuyệt vời khó cưỡng lại cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Nếu bạn đã quen với món khoai tây kén thì lần này hãy biến tấu một chút với nguyên liệu là khoai tây xem sao nhé! Khoai tây kén có lớp vỏ bên ngoài giòn bên trong mềm mại thơm ngon, đây là món ăn vặt thật thú vị tuyệt vời khó cưỡng lại cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Khoai tây kén Khoai tây Bột năng Bột gạo Nước cốt dừa Đường trắng Muối Bột nở (baking powder) Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Khoai Tây Kén Khoai Tây Kén
sao : Linh Nhi
Thịt Gà Sốt Nấm Linh Chi Nâu Thịt Gà Sốt Nấm Linh Chi Nâu
sao : Linh Nhi
Canh Ngao Nấu Bí Đao Canh Ngao Nấu Bí Đao
sao : Linh Nhi
Thạch Sữa Chua Thanh Long Thạch Sữa Chua Thanh Long
sao : Linh Nhi

Món ăn tương tự

Khoai Tây Kén

Khoai Tây Kén
Chân Gà Quái Thú Chiên

Chân Gà Quái Thú Chiên
Sườn Nướng Nghệ

Sườn Nướng Nghệ
Thịt Gà Sốt Nấm Linh Chi Nâu

Thịt Gà Sốt Nấm Linh Chi Nâu
Đùi Gà Nướng Tiêu

Đùi Gà Nướng Tiêu
Khoai Tây Bọc Xúc Xích Chiên Xù

Khoai Tây Bọc Xúc Xích Chiên Xù
Gà Chiên Giòn Rụm

Gà Chiên Giòn Rụm
Cơm Viên Chiên Xù

Cơm Viên Chiên Xù
Gà Cuốn Lá Dứa Béo Thơm

Gà Cuốn Lá Dứa Béo Thơm
Dưa Leo Trộn Đài Loan

Dưa Leo Trộn Đài Loan
Gà Xóc Sả Ớt

Gà Xóc Sả Ớt
Mì Spaghetti Xào Thập Cẩm

Mì Spaghetti Xào Thập Cẩm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne