Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Khổ qua xào trứng Cách Làm Khổ Qua Xào Trứng | Ngon Miệng Thanh Mát

Khổ Qua Xào Trứng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lưu Ly Trần

Cách Làm Khổ Qua Xào Trứng | Ngon Miệng Thanh Mát

Khổ Qua Xào Trứng (mướp đắng xào trứng) là một trong các món ăn ngon dễ làm của gia đình. Trứng chín vàng xốp bao lấy những miếng khổ qua xanh mướt, hơi nhẫn đắng, khi ăn nhai kỹ lại thấy vị ngòn ngọt. Với cách làm mướp đắng xào trứng này, bạn sẽ không còn ngại vị đắng của khổ qua làm ảnh hưởng khẩu vị nữa đâu nhé. Mướp đắng xào khổ qua sẽ cực ngon cơm đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

1 Trái

Khổ qua

3 Quả

Trứng gà

1/2 Muỗng cà phê

Muối tiêu

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch khổ qua, bổ dọc làm đôi, nạo bỏ ruột, cắt lát mỏng rồi đem rửa sạch để giúp món khổ qua xào trứng bớt đắng. Cho trứng gà vào chén, đánh tan cùng 1/2 muỗng cà phê muối tiêu và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

* Bước 2

Cách làm khổ qua xào trứng: Băm nhỏ tỏi. Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho khổ qua vào xào sơ. Tiếp đó cho trứng đã đánh vào, đảo nhanh tay đến khi trứng chín là được.

* Bước 3

Múc khổ qua xào trứng (mướp đắng xào trứng) ra tô và dùng nóng. Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng xào trứng ăn kèm với cơm trắng thì khỏi chê vào đâu được, ngoài ra, đây còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe đấy. Bạn có thể bổ sung thêm cách làm khổ qua xào trứng này vào sổ tay nhé, chắc chắn sẽ có lúc cần đó.