Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt gà viên chiên xù Cách Làm Thịt Gà Viên Chiên Xù Mời Cả Nhà Nhâm Nhi

Thịt Gà Viên Chiên Xù

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Quyên

Cách Làm Thịt Gà Viên Chiên Xù Mời Cả Nhà Nhâm Nhi

Gà viên chiên xù là món mà các bạn nhỏ đều yêu thích. Đặc biệt phần nhân có thêm cần tây giúp bổ sung chất xơ cho trẻ và phô mai mozarella làm gà viên thêm phần béo ngon, dai dai kéo sợi thật hấp dẫn. Tết sắp đến, các bà nội trợ có thể chọn món này làm món ăn khai vị trong các bữa tiệc rất thích hợp đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Thịt gà

100 Gr

Kem phô mai

150 Gr

Phô mai

2 Quả

Trứng gà

1 Gói

Bột chiên xù

100 Gr

Bột mì

1/2 Chén

Tương cà

20 Gr

Cần tây

400 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rắc tiêu lên thịt gà, đợi khoảng 15 phút thì đem thịt gà đi luộc. Thịt gà chín thì dùng dĩa để xé thịt gà.

* Bước 2

Cho kem phô mai và nước sốt cà chua vào tô trộn đều. Rồi thêm cần tây thái nhuyễn cùng mozarella cắt sợi nhỏ vào. Cho thịt gà xé vào trộn đều.

* Bước 3

Chuẩn bị bột mì, bột chiên xù và lòng đỏ trứng đánh tan vào các đĩa lòng sâu. Viên thịt gà thành từng viên tròn. Sau đó nhúng qua 1 lớp bột mỳ rồi nhúng qua lòng đỏ trứng, cuối cùng mới cho vào bột chiên xù. Lặp lại thêm một lần nữa: nhúng qua trứng rồi nhúng qua đĩa đựng bột chiên xù.

* Bước 4

Cuối cùng, bắc chảo ngập dầu lên bếp, đợi dầu nóng đều thì mới cho viên gà vào chiên. Khi viên gà ngả màu nâu vàng đẹp mắt thì vớt ra để ráo dầu là được. Gà viên chiên sẽ ngon hơn khi chấm cùng tương ớt và mayonnaise đấy!