Trang chủ Công Thức Cà tím kho quẹt Cách làm cà tím kho quẹt
Cà Tím Kho Quẹt yêu thích

Cà Tím Kho Quẹt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Trang

Cách làm cà tím kho quẹt

Cà tím kho quẹt là món ăn đơn giản nhưng cực hút cơm. Vị món ăn mằn mặn, béo thơm, cà mềm ngọt hấp dẫn. Đặc biệt là dùng trong những bữa cơm ngày lạnh là ngon tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Thịt ba chỉ

2 Trái

Cà tím

2 Muỗng canh

Tỏi băm

2 Củ

Hành tím

2 Trái

Ớt

60 Gr

Đường nâu

80 ml

Nước mắm

1 Muỗng canh

Ớt băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà tím rửa sạch, thái miếng dài không quá dày. Ngâm qua nước lạnh pha muối trong vài phút. Sau đó luộc sơ 3-4 phút (tính thời gian nước sôi) thì vớt ra rổ. Trong chén nhỏ, trộn đều 60g đường nâu, 80ml nước mắm, 2 muỗng canh nước,1 muỗng canh ớt băm.
Cà tím rửa sạch, thái miếng dài không quá dày. Ngâm qua nước lạnh pha muối trong vài phút. Sau đó luộc sơ 3-4 phút (tính thời gian nước sôi) thì vớt ra rổ. Trong chén nhỏ, trộn đều 60g đường nâu, 80ml nước mắm, 2 muỗng canh nước,1 muỗng canh ớt băm. Cà tím rửa sạch, thái miếng dài không quá dày. Ngâm qua nước lạnh pha muối trong vài phút. Sau đó luộc sơ 3-4 phút (tính thời gian nước sôi) thì vớt ra rổ. Trong chén nhỏ, trộn đều 60g đường nâu, 80ml nước mắm, 2 muỗng canh nước,1 muỗng canh ớt băm. Cà tím rửa sạch, thái miếng dài không quá dày. Ngâm qua nước lạnh pha muối trong vài phút. Sau đó luộc sơ 3-4 phút (tính thời gian nước sôi) thì vớt ra rổ. Trong chén nhỏ, trộn đều 60g đường nâu, 80ml nước mắm, 2 muỗng canh nước,1 muỗng canh ớt băm. Cà tím rửa sạch, thái miếng dài không quá dày. Ngâm qua nước lạnh pha muối trong vài phút. Sau đó luộc sơ 3-4 phút (tính thời gian nước sôi) thì vớt ra rổ. Trong chén nhỏ, trộn đều 60g đường nâu, 80ml nước mắm, 2 muỗng canh nước,1 muỗng canh ớt băm.

* Bước 2

Thịt heo rửa và cạo sạch lớp da, sau đó thái miếng không quá to. Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào xào cho ra mỡ. Khi thịt ra mỡ nhiều thì cho hết nguyên liệu gia vị vào xào thơm 3 phút.
Thịt heo rửa và cạo sạch lớp da, sau đó thái miếng không quá to. Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào xào cho ra mỡ. Khi thịt ra mỡ nhiều thì cho hết nguyên liệu gia vị vào xào thơm 3 phút. Thịt heo rửa và cạo sạch lớp da, sau đó thái miếng không quá to. Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào xào cho ra mỡ. Khi thịt ra mỡ nhiều thì cho hết nguyên liệu gia vị vào xào thơm 3 phút. Thịt heo rửa và cạo sạch lớp da, sau đó thái miếng không quá to. Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào xào cho ra mỡ. Khi thịt ra mỡ nhiều thì cho hết nguyên liệu gia vị vào xào thơm 3 phút. Thịt heo rửa và cạo sạch lớp da, sau đó thái miếng không quá to. Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào xào cho ra mỡ. Khi thịt ra mỡ nhiều thì cho hết nguyên liệu gia vị vào xào thơm 3 phút.

* Bước 3

Tiếp đến cho chén nước mắm vào xào chung khoảng 10 phút. Cuối cùng cho cà tím vào đậy nắp rim với lửa nhỏ 20 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Tiếp đến cho chén nước mắm vào xào chung khoảng 10 phút. Cuối cùng cho cà tím vào đậy nắp rim với lửa nhỏ 20 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Tiếp đến cho chén nước mắm vào xào chung khoảng 10 phút. Cuối cùng cho cà tím vào đậy nắp rim với lửa nhỏ 20 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

* Bước 4

Cho cà tím kho quẹt ra tô, món này dùng với cơm nóng rất hoàn hảo. Cà tím kho quẹt là món ăn đơn giản nhưng cực hút cơm. Vị món ăn mằn mặn, béo thơm, cà mềm ngọt hấp dẫn. Đặc biệt là dùng trong những bữa cơm ngày lạnh là ngon tuyệt.
Cho cà tím kho quẹt ra tô, món này dùng với cơm nóng rất hoàn hảo. Cà tím kho quẹt là món ăn đơn giản nhưng cực hút cơm. Vị món ăn mằn mặn, béo thơm, cà mềm ngọt hấp dẫn. Đặc biệt là dùng trong những bữa cơm ngày lạnh là ngon tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cà tím kho quẹt Thịt ba chỉ Cà tím Tỏi băm Hành tím Ớt Đường nâu Nước mắm Ớt băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà Tím Kho Quẹt Cà Tím Kho Quẹt
sao : Kim Trang
Dồi Trường Xào Dưa Chua Dồi Trường Xào Dưa Chua
sao : Kim Trang
Cháo Trai Nóng Hổi Cháo Trai Nóng Hổi
sao : Kim Trang
Xôi Gà Hấp Lá Sen Xôi Gà Hấp Lá Sen
sao : Kim Trang

Món ăn tương tự

Cà Tím Kho Quẹt

Cà Tím Kho Quẹt
Chuối Tẩm Mè Chiên

Chuối Tẩm Mè Chiên
Đậu Hũ Chiên Sả

Đậu Hũ Chiên Sả
Dồi Trường Xào Dưa Chua

Dồi Trường Xào Dưa Chua
Canh Đậu Hũ Nấu Tôm

Canh Đậu Hũ Nấu Tôm
Cháo Trai Nóng Hổi

Cháo Trai Nóng Hổi
Xôi Gà Hấp Lá Sen

Xôi Gà Hấp Lá Sen
Cá Thu Sốt Chua Ngọt

Cá Thu Sốt Chua Ngọt
Xôi Gấc Đỏ

Xôi Gấc Đỏ
Cá Thu Chiên Sốt Nước Tương

Cá Thu Chiên Sốt Nước Tương
Dưa Chua Xào Tóp Mỡ

Dưa Chua Xào Tóp Mỡ
Tép Khô Rang Tóp Mỡ

Tép Khô Rang Tóp Mỡ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne