Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Khoai Mì Cay Cho Ngày Lạnh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tố MinhCách làm bánh khoai mì cay cho ngày lạnh
Bánh khoai mì cay được làm từ nhuyễn nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền như khoai mì, bột nghệ, ớt, gai vị, ... Những chiếc bánh khoai mì cay mỏng, chiên chín vàng thơm, giòn béo cho thể nhâm nhi ấm bụng, thích hợp cho ngày lạnh.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
1 Củ
Khoai mì
1 Muỗng cà phê
Ớt bột
2 Nhánh
Hành lá
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Bột nghệ
1/3 Muỗng cà phê
Muối
200 ml
Dầu ăn
Dụng cụ chế biến
Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai mì đem rửa sạch rồi lột vỏ, ngâm nước muối loãng 2 tiếng để khử bớt chất độc tố trong khoai. Vớt ra và thái làm đôi, lọc bỏ phần gân giữa khoai mì sau đó đem thái vừa nhỏ rửa lại 1 lần nữa.
* Bước 2
Cho khoai mì đã cắt vào máy xay sinh tố, thêm 1 xíu nước cho dễ xay, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp. Tiếp theo bạn lọc khoai đã cay qua túi để vắt bỏ bớt nước. Hành lá thái nhỏ.
* Bước 3
Cho phần bột sắn vào bát cùng với 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, hành lá rồi trộn đều nguyên liệu. Lấy từng ít chỗ khoai mì rồi nặn thành hình tròn rồi ấn dẹt, bạn cũng có thể nặn bánh hình kén đều được.
* Bước 4
Đặt chảo lên bếp cho vài thìa dầu ăn vào đun nóng dầu, cho bánh cay vào chiên tới khi bánh chín thì lật bánh chiên tiếp, bánh chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu, đặt bánh trên giấy thấm dầu thưởng thức khi còn nóng sẽ rất ngon miệng.
* Bước 5
Những chiếc bánh khoai mì cay mỏng, chiên chín vàng thơm, giòn béo cho thể nhâm nhi ấm bụng, thích hợp cho ngày lạnh. Có thể dùng ăn sáng cùng rất hợp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne