Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Bèo Ruốc Tôm
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
1 Kg
Gạo tẻ
1 Ổ
Bánh mì
300 Gr
Tôm tươi
3 Cây
Hành lá
1 Muỗng cà phê
Dầu điều
500 ml
Dầu ăn
3 Muỗng canh
Nước mắm
2 Muỗng canh
Đường trắng
3 Trái
Ớt
Dụng cụ chế biến
Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo tẻ ngâm trong nước khoảng 6 tiếng đồng hồ cho gạo nở mềm, sau đó đem xay thành bột. Pha hỗn hợp bột gạo với nước sao cho hỗn hợp sánh lỏng không quá đặc là được.
* Bước 2
Đun nóng già nhiều dầu ăn. Bánh mì cắt hạt lựu, thả vào dầu chiên vàng. Hành lá cắt nhỏ, cho 3 muỗng canh dầu ăn và hành lá vào chảo khác, đảo nhẹ khoảng ba phút rồi tắt bếp để làm mỡ hành. Tôm luộc chín, bóc vỏ, giã nhuyễn. Đặt chảo lên bếp, cho tôm đã giã nhuyễn vào, thêm 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê dầu điều. Xào tôm cho đến khi thịt tôm tơi xốp là được.
* Bước 3
Thoa một lớp dầu ăn vào trong chén nhỏ và đổ bột khoảng hai phần ba chén. Sau đó cho vào xửng, hấp trong vòng năm đến bảy phút, khi thấy bột đổi màu trắng đục và cứng lại là được.
* Bước 4
Dọn chén bánh bèo ra, thêm lên một muỗng ruốc tôm, một ít mỡ hành lá và bánh mì chiên giòn. Dùng chung với nước mắm ớt. Vị nước mắm mặn ngọt cay tùy theo sở thích của bạn nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne