Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách làm sốt muối ớt chanh chấm hải sản
Sốt Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản yêu thích

Sốt Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm sốt muối ớt chanh chấm hải sản

Sốt muối ớt chanh chấm hải sản với nguyên liệu ớt, chanh, la chanh được sơ chế rồi xay nhuyễn mịn cùng với đường muối, sữa đặc cho hỗn hợp sốt sánh đặc, mặn ngọt, chua cay thơm phức, chấm hải sản là ngon hết sẩy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
50 Gr

Ớt

1 Trái

Chanh

5 Lá

Lá chanh

5 Muỗng canh

Muối

2 Muỗng canh

Đường trắng

3 Muỗng canh

Sữa đặc

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch ớt và lá chanh, để thật ráo nước. Nếu còn dính nước, sốt chấm sẽ không bảo quản được lâu. Ớt bỏ hạt, cắt nhỏ. Nếu không bỏ hạt sốt chấm sẽ rất cay và màu sắc không đẹp vì có lẫn hạt ớt. Lá chanh cắt nhỏ, lá chanh giúp sốt lên màu xanh và dậy mùi thơm.
Rửa sạch ớt và lá chanh, để thật ráo nước. Nếu còn dính nước, sốt chấm sẽ không bảo quản được lâu. Ớt bỏ hạt, cắt nhỏ. Nếu không bỏ hạt sốt chấm sẽ rất cay và màu sắc không đẹp vì có lẫn hạt ớt. Lá chanh cắt nhỏ, lá chanh giúp sốt lên màu xanh và dậy mùi thơm.

* Bước 2

Chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt hoặc gọt vỏ, tách múi như hình. Tách múi chanh sẽ tránh được trường hợp các bạn vắt quá tay, tinh dầu vỏ tiết ra làm cho nước cốt chanh bị đắng, đồng thời khi xay nguyên múi chanh như vậy, sốt chấm sẽ sánh hơn, trông ngon hơn.
Chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt hoặc gọt vỏ, tách múi như hình. Tách múi chanh sẽ tránh được trường hợp các bạn vắt quá tay, tinh dầu vỏ tiết ra làm cho nước cốt chanh bị đắng, đồng thời khi xay nguyên múi chanh như vậy, sốt chấm sẽ sánh hơn, trông ngon hơn.

* Bước 3

Cho các nguyên liệu khô: ớt, lá chanh, 2 muỗng canh đường, 5 muỗng canh muối vào máy xay. Lưu ý không xay liên tục một lần, nên xay rồi dừng ít giây rồi tiếp tục xay nguyên liệu sẽ dễ nhuyễn hơn. Khi lá chanh và ớt đã nhuyễn, các bạn ̣tiếp tục cho 3 muỗng canh sữa đặc và các múi chanh vào xay tiếp, đến lúc sốt sánh lại, các nguyên liệu hòa quyện thì tắt máy.
Cho các nguyên liệu khô: ớt, lá chanh, 2 muỗng canh đường, 5 muỗng canh muối vào máy xay. Lưu ý không xay liên tục một lần, nên xay rồi dừng ít giây rồi tiếp tục xay nguyên liệu sẽ dễ nhuyễn hơn. Khi lá chanh và ớt đã nhuyễn, các bạn ̣tiếp tục cho 3 muỗng canh sữa đặc và các múi chanh vào xay tiếp, đến lúc sốt sánh lại, các nguyên liệu hòa quyện thì tắt máy.

* Bước 4

Cho sốt ra chén nhỏ chấm hải sản và măm măm ngay thôi. Có thể cho vào hũ kín bảo quản ngăn mát tủ lạnh, dùng dần trong thời gian dài.
Cho sốt ra chén nhỏ chấm hải sản và măm măm ngay thôi. Có thể cho vào hũ kín bảo quản ngăn mát tủ lạnh, dùng dần trong thời gian dài. Cho sốt ra chén nhỏ chấm hải sản và măm măm ngay thôi. Có thể cho vào hũ kín bảo quản ngăn mát tủ lạnh, dùng dần trong thời gian dài.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nước chấm - Sốt Sốt muối ớt chanh chấm hải sản Ớt Chanh Lá chanh Muối Đường trắng Sữa đặc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sốt Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản Sốt Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản
sao : Tố Minh
Lưỡi Vịt Sapo Lưỡi Vịt Sapo
sao : Tố Minh
Gỏi Cóc Xoài Tôm Khô Gỏi Cóc Xoài Tôm Khô
sao : Tố Minh
Chè Rau Câu Nhãn Nhục Đường Phèn Chè Rau Câu Nhãn Nhục Đường Phèn
sao : Tố Minh

Món ăn tương tự

Sốt Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản

Sốt Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản
Nước Mắm Chay

Nước Mắm Chay
Nước Mắm Chấm Trái Cây Kiểu Thái

Nước Mắm Chấm Trái Cây Kiểu Thái
Nước Mắm Đa-Zi-Năng Cooky

Nước Mắm Đa-Zi-Năng Cooky
Sốt Chấm Xoài

Sốt Chấm Xoài
Bánh Tráng Chấm Sốt Trứng Cút

Bánh Tráng Chấm Sốt Trứng Cút
Sốt Me Thái Chấm Đồ Nướng

Sốt Me Thái Chấm Đồ Nướng
Sốt Mắm Gừng Mè Rang

Sốt Mắm Gừng Mè Rang
Nước Mắm Cơm Tấm

Nước Mắm Cơm Tấm
Sốt Mắm Thái Chấm Trái Cây

Sốt Mắm Thái Chấm Trái Cây
Sốt Mắm Đậu Phộng

Sốt Mắm Đậu Phộng
Tương Cà Chua Hành Tây

Tương Cà Chua Hành Tây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne